Spruitjestaart is een hartige taart zoals je die misschien niet zou verwachten. Maar met spruitjes kun je veel meer doen dan alleen maar koken. Het is zelfs een veelzijdige groente, die je kunt wokken, bakken, en stoven. Het is echter wel een groente waar niet iedereen graag naar uitkijkt, maar ook die mensen die spruitjes …
Pastasalade met kerstomaatjes en broccoli
Pastasalade met kerstomaatjes en broccoli, de perfecte keuze voor warme zomerdagen wanneer je op zoek bent naar iets lichts, verfrissends en toch voedzaams. Eén variant die eruit springt en gegarandeerd je smaakpapillen zal prikkelen, is de pastasalade met kerstomaatjes en broccoli. Deze kleurrijke en smaakvolle schotel combineert de sappigheid van kerstomaatjes met de knapperige textuur …
Snelle Nasi Goreng
Snelle Nasi Goreng is een ideaal gerecht als je een keertje niet al te veel tijd in de keuken wilt doorbrengen, maar toch wilt kunnen genieten van die typische smaak van nasi of bami. In dit recept gaan we alleen de snelle nasi goreng maken, dus geen satéstokjes of iets dergelijks. Wil je dit vlees …
Tomatenrisotto met basilicum
Tomatenrisotto met basilicum is een smaakvolle variatie op de traditionele Italiaanse risotto. De combinatie van rijpe tomaten, verse basilicum en romige rijst maakt dit gerecht tot een waar genot voor de smaakpapillen. Of je nu een doordeweekse maaltijd wilt opfleuren of indruk wilt maken op je gasten tijdens een etentje, deze tomatenrisotto met basilicum zal …
Zuurkooltaart
Zuurkooltaart is een hartige taart waar niet alleen zuurkool in gebruikt wordt, maar ook de Hollandse rookworst. De worst die natuurlijk onlosmakelijk verbonden is met de typische Hollandse stamppotten. Het lijkt misschien een wat vreemde manier om zuurkool in een gerecht te gebruiken, maar dat neemt niet weg dat dit een heerlijk recept is. Niet …
Spinaziesoep
Spinaziesoep is een soep die je vrij snel op tafel kunt zetten, hetzij als lunchgerecht, hetzij als voorgerecht bij een complete maaltijd. De soep is gezond, want deze groente staat natuurlijk goed bekend als leverancier van vitaminen en mineralen, en met de crème fraîch heerlijk romig met een beetje een zurige smaak. Daar komt natuurlijk …
Pizza rolletjes
Pizza rolletjes zijn eigenlijk bedoeld als snack voor een feestje, of gewoon lekker ’s avonds bij het kijken naar de televisie of naar een goede film. Dit gerecht kun je ook gewoon eten tijdens een maaltijd, bijvoorbeeld samen met een lekkere salade. Dit recept kun je ook helemaal aan je eigen wensen aanpassen door bijvoorbeeld …
Yoghurt met perzik en granaatappelpitjes
Yoghurt met Perzik en Granaatappelpitjes is een toetje dat je natuurlijk niet zomaar op tafel zet, maar echt een dessert dat je bijvoorbeeld op feestdagen kunt serveren. Het is een makkelijk recept met slechts een paar ingrediënten, en daardoor ook nog eens vriendelijk voor de portemonnee. Toch doet dit toetje wat luxer aan en dus …
Gevulde Omelet
Een gevulde omelet is een hele simpele manier om eieren om te toveren tot een complete maaltijd. Het is een lekker gerecht dat niet veel hoeft te kosten. En dat is natuurlijk altijd mooi meegenomen. In dit recept vullen we de eieren met onder andere aardappelen en erwten, maar er zijn veel meer vullingen mogelijk. …
Brezel
Een brezel is een broodje in de vorm van een krakeling, dat vaak in Nederland een pretzel genoemd wordt. Het broodje, dat vaak halfzacht is, wordt bestrooid met grof zout. Daardoor krijgt de buitenkant een wat zoutige smaak. Een geliefde broodvorm in landen als Oostenrijk en Duitsland, en dan niet alleen op bijvoorbeeld het Oktoberfest …
Zelf Gnocchi maken
Zelf gnocchi maken? Je kunt er diverse heerlijke Italiaanse gerechten mee maken. Gnocchi is echter voor velen nog steeds een onbekend deel van de Italiaanse keuken, en dat is best wel jammer want je kunt er minstens net zulke lekkere recepten mee maken als met verschillende soorten pasta. Gnocchi wordt gemaakt van gekookte aardappelen en …
Kaneelbroodjes
Kaneelbroodjes doen het altijd goed op de ontbijttafel, maar natuurlijk ook bijvoorbeeld met feestdagen als kerstmis en Pasen. Toch hoor ik sommigen denken dat dit een erg luxe broodje is, dat ook wel het één en ander zal kosten. En dat is absoluut waar als je deze broodjes kant en klaar bij de bakker of …