Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Zoete aardappel schotel, een ovenschotel die boordevol gezonde en lekkere verse producten zit. Maar dit gerecht is ook een variatie op diverse ovenschotels die je met gewone aardappelen kunt maken. Het verbaasde ons eigenlijk dat dit recept bij elkaar goedkoper was dan we vooraf hadden gedacht. Belangrijker is toch ook dat de smaak van deze …
Wraps met gehakt uit de oven is niet alleen een redelijk goedkoop recept, maar het is ook een ontzettend lekker recept. De wraps worden gevuld met gehakt en blokjes tomaat, en daarna in de oven gebakken. Lekker, en een keer wat anders dan de traditionele budgetrecepten zoals pasta. En natuurlijk kun je zelf variëren met …
Wortel Linzensoep is een vegetarische soep. Nu hoor ik veel mensen denken dat er dus geen kraak of smaak aan deze soep zit, maar het tegendeel is juist waar. Ik ben zelf een groot liefhebber van linzensoep in het algemeen, en de combinatie met wortel stond mij eigenlijk ook niet echt aan. Vooral niet omdat …
Uiensoep met tortellini is een manier om de simpele uiensoep om te toveren tot een maaltijdsoep. Bovendien maken we in dit recept de uiensoep op een hele simpele manier. De tortellini kopen we in de supermarkt, gewoon de goedkoopste soort, maar wel het liefste met kaasvulling. Daardoor krijgt het gerecht net even wat extra smaak. …
Toast cirkel met ham en kaas, hiermee kun je eigenlijk iedereen blij maken. Het is een soort tosti maar dan in een heel groot formaat, en natuurlijk een erg goedkope maaltijd. Gemakkelijk om te maken en het vult ook goed. Vanzelfsprekend kun je er nog wat verse groente of vers fruit bij serveren, om er …
Tiroler boerentoast is zo’n gerecht dat bij ons toch wel met enige regelmaat op het menu staat, en dat komt door het niet van alles lusten door onze kinderen. Dat is natuurlijk bij veel gezinnen een bekend fenomeen, en daar zal het dan ook vaak hetzelfde probleem geven: “Wat moeten we nu weer eten”? Dan …
Tiramisu is een van de meest geliefde, en zonder twijfel ook een van de meest luxe ogende, nagerechten die snel en makkelijk te maken zijn. Maar wat doe je als er ook huisgenoten zijn die nog geen alcohol mogen of misschien niet willen eten, want dat zit normaliter wel in dit nagerecht. Dit recept laat …
Stoofpeertjes met gekookte aardappelen en een gehaktbal, op zich een simpel gerecht. Door het ontbreken van groente zullen velen dit niet als een volwaardig gerecht zien, maar als ik eerlijk ben is dit het lekkerste dat ik in de laatste maanden gehad heb. Het is een gerecht dat vroeger, en vroeger is dus soms inderdaad …
Stamppot rode kool met gehakthachee is een combinatie van twee gerechten die niet duur zijn, en makkelijk te maken zijn. Daar komt nog bij dat deze combinatie overheerlijk is, en dus smaakt naar meer. Je kunt waarschijnlijk wel aan de foto zien dat het bord een beetje vol is, toch is er nog een tweede …
Stamppot rauwe andijvie met spek en salami is een variatie op de normale stamppot met andijvie, waar je vaak ook nog vlees bij wilt serveren. In dit recept vervangen we het vlees dus door de salami, waarbij je natuurlijk zelf kunt bepalen welke salami je voor dit recept wilt gebruiken. Je kunt een hele salamiworst …
Knapperige plaattaart met roomijs is zo’n nagerecht waarbij krokant bladerdeeg en romig ijs elkaar precies goed aanvullen. De bodem krijgt een laag frambozenjam (je kunt eigenlijk iedere soort jam gebruiken) en daarboven komt een flinke hoeveelheid zelfgemaakte boterkruimels. Tijdens het bakken wordt het bladerdeeg luchtig en krokant, terwijl de jam warm wordt en de kruimellaag …
Stamppot prei is een recept dat typisch Nederlands is; stamppotten en prei komen beide uit de Nederlandse keuken en van de volle grond, maar toch is dit niet echt een bekende soort stamppot. Het is echter wel een van de weinige stamppotten die je ook rustig in de zomer kunt eten. Dit is eigenlijk een …