Oostenrijkse erbsensuppe

Oostenrijkse erbsensuppe, voor diegene die geen Duits kunnen is dit een zomerse erwtensoep, is heel wat anders als de winterse soep die we in Nederland graag eten. Met natuurlijk rookworst en spek, maar deze soep is bedoeld als voorgerecht, en is geheel vegetarisch. Dat wil niet zeggen dat de...

Plaattaart met pruimen en honing

Plaattaart met pruimen en honing is een heerlijk taart met zomerfruit, maar niet als gebak voor de zondag of bij een verjaardag, maar als heerlijk nagerecht. Taart, mits niet te machtig, kun je vanzelfsprekend altijd wel als nagerecht serveren, maar taarten met vers fruit lenen zicht daar bij uitstek...

Pompoenrisotto

Hoewel het hoog hoogzomer is, wordt het over iets meer dan een maand alweer herfst. En dat seizoen heeft een aantal erg lekkere ingrediënten, zoals bijvoorbeeld pompoen. Los daarvan merken we ook zelf dat we wat minder vlees proberen te eten de laatste maanden, en dus af en toe...

Lasagne met prei maar zonder vlees

Lasagne met prei maar zonder vlees is natuurlijk enerzijds goedkoper, maar vandaag de dag wordt de vraag naar recepten waarin minder vlees verwerkt wordt groter. Zonder meteen vegetarisch te moeten eten kun je heel simpel het vlees bij een groot aantal gerecht weglaten. En dan bedoelen we niet alleen...

Penne met bloemkool en worst

Penne met bloemkool en worst lijkt misschien een maaltijd die niet erg gezond is, maar precies het tegendeel is waar. En dat is nu juist vaak het probleem bij recepten waarbij het budget enigszins beperkt is. Wil je liever knakworst in plaats van de braadworst gebruiken, snij deze dan...

Sponge cake met aardbeien

Deze sponge cake met aardbeien is lekker luchtig, lekker, en is ook nog eens makkelijk te maken. Bijkomend voordeel is dat de taart, want het is natuurlijk geen cake, niet veel hoeft te kosten en dat je oneindelijk veel met dit recept kunt variëren. Want je kun de aardbeien...

Bloemkoolrijst nasi

Bloemkoolrijst nasi, en daar zullen zich toch enkele lezers zich afvragen wat bloemkoolrijst is. Dit kun je kopen in de winkels en is eigenlijk niets anders dan een bloemkool in stukken gesneden die net zo groot zijn als een rijstkorrel. Beste wel duur als je in de winkel kijkt,...

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring