Wokschotel

Wokschotel

Deze wokschotel is snel gemaakt, en je kunt helemaal zelf bepalen of je de schotel vegetarisch wilt houden of er stukjes kip in wilt gebruiken.

Door de kruidenmix heeft de smaak wat Thais over zich, eventueel kun je vanzelfsprekend ook zelf een andere kruidenmix gebruiken.

Recept Wokschotel

Makkelijk en smaakvol.
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
Gang Hoofdgerecht
Keuken Internationaal
Porties 4 Personen
calorieën 236 kcal

Equipment

  • Wok

Ingrediënten
  

  • 250 Gram Wortelen
  • 250 Gram Broccoli
  • 2 Eetlepels Zonnebloemolie
  • 2 Uien
  • Thaise kruiden wokgroente
  • 250 Gram Kipfilet of vegetarische vervanger
  • 500 Gram Bloemkoolrijst
  • Zoete chilisaus

Instructies
 

  • De wortelen schoonmaken in in dune plakjes snijden.De broccoli schoonmaken en in roosjes snijden.
  • Kook de plakjes wortel en de roosjes broccoli in 5 tot 8 minuten.
  • Snij de kip of de vleesvervanger in stukjes.
  • Maak de uien schoon en snipper deze.
  • De groente van het vuur halen en laten uitlekken.
  • Verhit de olie in een wok of diepe koekenpan, en roerbak de uien, de broccoli, de wortel, en de kruiden op een hoog vuur.
  • Voeg de stukjes kip of vleesvervanger toe en bak deze in 5 tot 8 minuten mee.
  • De laatste drie minuten voeg je de bloemkoolrijst toe. Blijven omscheppen.
  • Op borden serveren en wat van de zoete chilisaus over het gerecht sprenkelen

Notities

Trefwoord wokschotel

Wilhelmus Hengstmengel

Wilhelmus Hengstmengel heeft een passie voor voortreffelijk eten en heerlijke snacks. Hij heeft een voorliefde ontwikkeld voor verse, regionaal geteelde producten zonder lange aanvoertijden en transportafstanden.