Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Nagerecht na een hoofmaaltijd, of gewoon lekker voor tussendoor. Van pap en vla tot luxer ogende desserts.
Lemon curd, dat inderdaad van onder andere citroenen of limoenen gemaakt wordt, is eigenlijk een oppepper voor gewone vla, bij gebak en ook erg lekker bij vis en ijs. Het is heerlijk, en ook nog eens voor een laag prijsje te maken. Je hebt niet veel ingrediënten nodig, en je kunt het overal bij gebruiken. …
Vanilleyoghurt met gekarameliseerde appelstukjes maak je door verse appels in kleine blokjes te snijden en deze met suiker, kaneel en boter langzaam te bakken. Tijdens het bakken worden de appelstukjes zachter en ontstaat er een lichtbruin karamellaagje. Nadat de appels helemaal zijn afgekoeld, verdeel je ze over 4 glazen met vanilleyoghurt. Een toefje slagroom en …
Melkchocolademousse zonder ei maak je met slechts 3 ingrediënten, namelijk melkchocolade, slagroom en een beetje suiker. De chocolade smelt je au bain-marie, waarna je deze voorzichtig door de opgeklopte slagroom spatelt. Zo ontstaat een luchtige mousse met een zachte, romige textuur en een volle chocoladesmaak. Je hebt er geen dure chocolade voor nodig, want ook …
Chocolademousse staat bekend als een wat luxer nagerecht, maar met dit recept is het snel gemaakt, buiten de tijd die het nodig heeft in de koelkast om op te stijven. Bovendien vallen de kosten om dit toetje zelf te maken enorm mee, maar dat proef je dan ook wel weer vergeleken met de mousse die …
Snelle Chocoladetaartjes, een recept voor iedereen die snel van heerlijke taartjes wil genieten, die vol smaken naar pure chocolade. Nog lekkerder als je de taartjes garneert met verse en rijpe aardbeien. Een bijkomend voordeel is dat je voor deze lekkernij niet eens lang in de keuken hoeft te staan. Wat is het budget? Bij deze …
Tiramisu is een van de meest geliefde, en zonder twijfel ook een van de meest luxe ogende, nagerechten die snel en makkelijk te maken zijn. Maar wat doe je als er ook huisgenoten zijn die nog geen alcohol mogen of misschien niet willen eten, want dat zit normaliter wel in dit nagerecht. Dit recept laat …
Knapperige plaattaart met roomijs is zo’n nagerecht waarbij krokant bladerdeeg en romig ijs elkaar precies goed aanvullen. De bodem krijgt een laag frambozenjam (je kunt eigenlijk iedere soort jam gebruiken) en daarboven komt een flinke hoeveelheid zelfgemaakte boterkruimels. Tijdens het bakken wordt het bladerdeeg luchtig en krokant, terwijl de jam warm wordt en de kruimellaag …
Mascarponekwark met aardbeien is een heerlijk en zeker niet duur toetje. Snel gemaakt en erg lekker als het koud uit de koelkast komt als het buiten wat warmer is. Je kunt overigens vanzelfsprekend de aardbeien vervangen door een ander zacht fruit. Wat is het budget? Je kunt weinig aan dit recept veranderen, want er zijn …
Bananenflaps met chocoladepasta en aardbei zijn makkelijk om te maken, goedkoop en erg lekker. Je kunt zelf bepalen welke chocoladepasta of hazelnootpasta je wilt gebruiken. Vaak wordt dit gemaakt met het bekende dure merk dat we hier maar niet zullen noemen, maar wij hebben het gemaakt met de goedkoopste chocoladepasta die we maar konden vinden …
Appel-vanilletaartje is een heerlijk toetje of taartje. Ja, je leest het goed: je kunt het gerechtje als toetje of taartje gebruiken. Je hebt ook maar heel weinig ingrediënten nodig, en dat zonder te bakken! Doordat je kleine tulbandvormpjes gebruikt, ziet het er ook nog eens heel leuk uit. Natuurlijk kun je het ook in een …
Plaattaart met pruimen en honing is een heerlijke taart met zomerfruit, maar niet als gebak voor de zondag of bij een verjaardag, maar als heerlijk nagerecht. Taart, mits niet te machtig, kun je vanzelfsprekend altijd wel als nagerecht serveren, maar taarten met vers fruit lenen zich daar bij uitstek voor. De alcohol die gebruikt wordt, …
Griesmeelpudding met bessensap is zo’n typisch toetje of nagerecht dat velen nog steeds aan vroegere tijden zal doen herinneren. De pudding die in het verleden vaker op het menu stond, in welke vorm dan ook. De een smulde ervan, de ander moest er niet aan denken. Tegenwoordig wordt griesmeelpudding steeds populairder, maar deze wordt dan …