Een peperkoekhuis van biscuit is een leuke traktatie voor kerstmis, en het staat natuurlijk erg leuk in de woonkamer.

Kerstmis is natuurlijk altijd een dure tijd, en vooral als het om al het eten en de cadeautjes gaat. Dit kersthuis is simpel te maken, en kost helemaal niet veel.

Zo kun je ook al heb je een beperkt budget, toch ook voor kinderen kerst tot een leuke tijd maken.

Recept Peperkoekhuis van biscuits

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 20

Totale tijd 20

Gang Gebak, Traktaties

Keuken Internationaal

Porties 1 Huisje

calorieën 463 kcal

Materialen

Werkblad

Ingrediënten

4 Biscuits
4 Smarties
2 Gummibeertjes
50 Gram Poedersuiker
25 Gram Roomboter
Beetje water
Eventueel wat eetbare kleurstof om de biscuits van een kleur te voorzien

Instructies

Zorg dat de boter op kamertemperatuur is, en doe de boter in een kom.
Zeef de poedersuiker boven de kom, en voeg een beetje water toe.Mix met een vork of een garde de botercrème totdat dit een romige massa is geworden.Is het te dun, doe er dan een beetje boter en wat poedersuiker bij, en mix opnieuw.Is het te dik, doe er dan een beetje water bij.
Leg twee biscuitjes op de bodem, en maak van de andere biscuitjes het dak door deze schuin tegen elkaar aan te leggen. Zorg ervoor dat de bodem aan de voorkant wat uitsteekt.Doe wat botercrème tussen de uiteinden van de biscuits.
Doe wat botercrème op het dak om sneeuw te simuleren.
Plak ook met botercrème aan beide kanten van het dak twee smarties, en twee gummibeertjes voor het huisje. Eventueel kun je er nog het bovenste stukje van een tak van de kerstboom naast zetten
Eventueel kun je nog een chocoladefiguur in het huije zetten.

Notities

Eventueel kun je met eetbare kleurstof de biscuits nog een kleur geven voordat je het huisje maakt. Welke kleuren kun je helemaal zelf bepalen.

Je kunt zelfs op de biscuits een motief van stenen en natuurlijk ramen tekenen.

In plaats van de smarties op het dak, en de gummibeertjes voor het huis, kun je vanzelfsprekend ook ander snoepgoed gebruiken.

Laat simpelweg je creativiteit de vrije loop nemen.

Trefwoord Peperkoekhuis van biscuits

Wat is het budget?

Bij dit recept is het zo dat je van een aantal ingrediënten maar een klein beetje nodig hebt. Moet je dus alles kopen, zal de prijs wat hoger zijn. Bij veel ingrediënten heb je dit al in huis, of heb je het toch nodig voor de feestdagen. In dat geval drukt dat de prijs voor dit huisje.

€ 2,19 voor 1 huisje.

Hoe is een Peperkoekhuis van biscuits klaarmaak?

Ah, een peperkoekhuis van biscuits. Het brengt me altijd terug naar die koude winterdagen wanneer ik de geur van versgebakken koekjes door het huis laat trekken. Het begint allemaal met de juiste biscuits – stevig, maar toch delicaat. Niet zomaar elke biscuit voldoet; ik kies er altijd voor die precies de juiste balans tussen zoetheid en knapperigheid hebben. Ze moeten stevig genoeg zijn om een dak te kunnen dragen, maar ook zacht genoeg om die warme, troostende smaak af te geven zodra je erin bijt.

Ik heb altijd een zwak gehad voor die combinatie van specerijen. Een vleugje kaneel, een snufje nootmuskaat, het is alsof je de smaken van de winter bij elkaar brengt in een klein, eetbaar huisje. De biscuits fungeren als perfecte basis, die ik laag voor laag opbouw. Je moet geduld hebben bij het stapelen en plakken, anders zakt het huis in elkaar voordat je er zelfs maar aan kunt beginnen. En dan heb je nog de glazuurcement. Die maak ik het liefst met poedersuiker en een drupje citroensap, om de zoetheid net iets te temperen. Het moet dik en plakkerig zijn, bijna als lijm, zodat het de muren en dakpannen goed op hun plaats houdt.

Als het huis eenmaal staat, komt mijn favoriete gedeelte: de versiering. Het vraagt een zekere mate van precisie en creativiteit. Ik strooi vaak een dun laagje poedersuiker over het geheel, als een lichte sneeuwbui op een winteravond. Kleine details, zoals een deur gemaakt van een dun laagje chocolade of ramen van gekaramelliseerde suiker, brengen het huis echt tot leven. En als ik dan eindelijk het mes erin zet, is het altijd even slikken, het voelt bijna zonde om zo’n kunstwerk te verwoesten. Maar zodra de biscuits begint te knisperen tussen mijn tanden en de mix van specerijen mijn smaakpapillen prikkelt, weet ik weer waarom ik er zo van hou. Het is niet zomaar een traktatie; het is een eetbaar verhaal van geduld, vakmanschap en een beetje magie.

Wilhelmus Hengstmengel

Auteur en kok

Als kok weet Wilhelmus Hengstmengel als geen ander dat ook simpele gerechten bijzonder smakelijk kunnen zijn. Steeds meer mensen zijn ook op zoek naar gerechten waarbij niet de hele keuken op z'n kop hoeft te worden gezet.
Hij heeft inmiddels ruim 15 jaar ervaring in de keuken, en schrijft artikelen en recepten voor diverse Nederlandstalige receptensites (onder andere deze site), en enkele Duitstalige receptensites. Als oud groenteboer weet hij veel over groenten en fruit, en door het veelvuldig koken ook veel over de bereiding van vlees en vis. En natuurlijk over het langer goed houden van voedingsmiddelen. Hij heeft een passie voor het schrijven over simpele gerechten en kookmethoden. is een geboren Rotterdammer, maar vandaag de dag een echte Tiroler en Wereldburger. Zijn motto. "soms kom ik erg dom over, maar ik draag tenminste een schone leesbril, en zie dus alles helder".

https://www.wilhelmushengstmengel.nl/