Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies, of in het Nederlands gewoon koeken met stukjes chocolade, zoals de meeste supermarkten ze wel in het assortiment hebben.

Heerlijke koeken waar je groot en klein een groot plezier mee kunt doen. Lekker bij de koffie of de thee, en echte Amerikaanse koekjes.

Natuurlijk nog lekkerder als je ze zelf hebt gebakken, en in vergelijking met de grote koeken die je kunt kopen, een stuk voordeliger.

Recept Chocolate chip cookies

Heerlijke koeken voor bij de koffie of de thee.
Voorbereidingstijd 30 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 50 minuten
Gang Gebak
Keuken Amerikaans
Porties 12 Koeken
calorieën 488 kcal

Equipment

  • Kom

Ingrediënten
  

  • 140 Gram Boter
  • 110 Gram Suiker
  • 100 Gram Basterdsuiker
  • 1 Theelepel Vanille-extract
  • Snufje zout
  • 1 Ei
  • 210 Gram Bloem
  • 0,75 Theelepel Baking soda
  • 200 Gram Pure Chocolade

Instructies
 

  • Haal de boter en ei ruim voor dat je gaat bakken uit de koelkast.
  • Hak de chocolade in stukjes.
  • Doe boter, basterdsuiker, suiker, vanille-extract, en zout in een schaal en mix dit tot een romige geheel.
  • Ei erdoor mixen, en daarna bloem en baking soda boven de schaal zeven.
  • Kneed door het botermengsel, en voeg dan de stukjes chocolade toe.
  • Nog even kneden om de chocolade er goed door te mengen.
  • Maak een rol van het deeg, en de dikte van de rol kun je zelf bepalen. Het ligt er maar net aan hoe groet of klein de koken moeten worden, dus ergens tussen de 4 en 10 centimeter.
  • De rol in vershoudfolie verpakken en 1,5 uur in de koelkast laten rusten.
  • Oven voor verwarmen op 175 graden.
  • Bakplaat bekleden met bakpapier.
  • Snij plakken van de rol deeg met een dikte van ongeveer 1,5 centimeter, en leg deze op het bakpapier. Niet laten overlappen, en wat ruimte tussen de verschillende koeken.
  • Bak de koeken in 12 tot 20 minuten, afhankelijk van hoe groot je de koeken gemaakt hebt.
  • Daarna laten afkoelen op een rooster.

Notities

Trefwoord Chocolate chip cookies

Wilhelmus Hengstmengel

Wilhelmus Hengstmengel heeft een passie voor voortreffelijk eten en heerlijke snacks. Hij heeft een voorliefde ontwikkeld voor verse, regionaal geteelde producten zonder lange aanvoertijden en transportafstanden.