Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Pastasalade met kerstomaatjes en broccoli is eigenlijk een maaltijdsalade, dus de salade kan gebruikt worden als je zomers eens makkelijk wilt eten. Het is heerlijk als het buiten goed warm is en je buiten kunt eten. Hoewel dit niet in het recept staat, kun je eventueel nog blokjes worst of een hardgekookt ei toevoegen aan …
Kip in spek met gebakken aardappelen is een compleet recept, waarbij je naast de kip en de gebakken aardappelen ook een frisse salade op tafel zet. Dit gerecht is een keer wat anders dan de gebruikelijke kippenpoten of de gebakken kipfilet. De kip gaat bij dit gerecht de oven in, en dat is samen met …
Kaneelbroodjes doen het altijd goed op de ontbijttafel, maar natuurlijk ook bijvoorbeeld met feestdagen als Kerstmis en Pasen. Toch hoor ik sommigen denken dat dit een erg luxe broodje is, dat ook wel het een en ander zal kosten. En dat is absoluut waar als je deze broodjes kant-en-klaar bij de bakker of supermarkt wilt …
Pasta met gehakt en kapucijners is eigenlijk een vrij gemakkelijk recept dat je in slechts 25 minuten al op tafel kunt zetten. Bovendien is het een van de weinige recepten met pasta waarin ook kapucijners gebruikt worden, de gezonde en goedkope groente. Natuurlijk kun je deze kapucijners ook op andere manieren klaarmaken, maar dit gerecht …
Gevulde courgette met kaas en tomaten is een heerlijk recept waarin een zeer gezonde groente wordt gebruikt. Dit gerecht bevat maar 420 kcal en de nodige vezels. De courgette wordt gemaakt in de oven, en daardoor krijgt de groente een heerlijk krokant laagje, terwijl de vulling met kaas en zwarte olijven heerlijk is. Courgettes zijn …
Tomatenrisotto met basilicum is een lekkere risotto, die je simpel thuis kunt maken, en die ook niet veel hoeft te kosten. Je kunt het als voorgerecht serveren, bijvoorbeeld met daarna een lasagne of een pastagerecht, maar ook als lunchgerecht. Je kunt er zelfs een hoofdgerecht van maken, als je er nog stukjes gebakken worst doorheen …
Plaattaart met appel is een simpel en goedkoop alternatief voor een echte appeltaart, die je kunt maken met bladerdeeg uit de diepvries. Even voorbereiden en 25 minuten in de oven, en de appeltaart is klaar. In het recept worden de appels niet geschild, maar als je liever geen schil hebt op de taart, dan kun …
Chocolade croissants zijn luxere broodjes die je bijvoorbeeld met kerst kunt maken en eten, maar zijn vanzelfsprekend geschikt voor ieder ander moment in het jaar. Je kunt de croissants net zo groot en klein maken als je wilt, maar in dit recept maken we kleine broodjes. De broodjes zijn makkelijk te maken in slechts 25 …
Brioche, een luxe soort brood die lekker luchtig is. Een brood dus dat uitstekend geschikt is voor feestdagen, of gewoon als je er zin in hebt. Lekker met jam of natuurlijk datgene wat je graag op een lekkere boterham wilt eten. Natuurlijk kun je brioche ook gewoon bij de bakker, en soms bij de betere …
Bietenrisotto is een manier om verse bietjes in een gerecht te verwerken dat normaliter als licht gerecht gezien wordt. Toch kun je dit gerecht ook zien als volwaardige maaltijd. Het bevat immers alles buiten vlees, dat je nodig hebt. Dit gerecht kun je daarom eten tijdens de lunch, maar natuurlijk ook als hoofdgerecht. Eventueel met …
Tiroler speck knödelsoep hebben velen al wel eens gegeten tijdens de vakantie in dit prachtige gedeelte van Oostenrijk, hetzij in de zomermaanden op een alm, of in de wintermaanden ergens op een skigebied. Soms lijkt het wel alsof haast iedere vakantieganger dit gerecht bestelt, dat eigenlijk uit twee best wel simpele delen bestaat. De knödel …
Sinaasappel-biercocktail die niet veel mensen weleens gedronken hebben, maar het is lekker en verfrissend. Natuurlijk kun je dit maken met kant-en-klaar sinaasappelsap. Maar het is nog lekkerder met zelfgeperst sinaasappelsap. Kun je bloedsinaasappels vinden, wordt het drankje nog lekkerder. Het is een simpel drankje dat niet duur is per glas, en ideaal voor de komende …