Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Snelle Nasi Goreng is een ideaal gerecht als je een keertje niet al te veel tijd in de keuken wilt doorbrengen, maar toch wilt kunnen genieten van die typische smaak van nasi of bami. In dit recept gaan we alleen de snelle nasi goreng maken, dus geen satéstokjes of iets dergelijks. Wil je dit vlees …
Gevulde courgette met kaas en tomaten is een heerlijk recept waarin een zeer gezonde groente wordt gebruikt. Dit gerecht bevat maar 420 kcal en de nodige vezels. De courgette wordt gemaakt in de oven, en daardoor krijgt de groente een heerlijk krokant laagje, terwijl de vulling met kaas en zwarte olijven heerlijk is. Courgettes zijn …
Tomatenrisotto met basilicum is een lekkere risotto, die je simpel thuis kunt maken, en die ook niet veel hoeft te kosten. Je kunt het als voorgerecht serveren, bijvoorbeeld met daarna een lasagne of een pastagerecht, maar ook als lunchgerecht. Je kunt er zelfs een hoofdgerecht van maken, als je er nog stukjes gebakken worst doorheen …
Plaattaart met appel is een simpel en goedkoop alternatief voor een echte appeltaart, die je kunt maken met bladerdeeg uit de diepvries. Even voorbereiden en 25 minuten in de oven, en de appeltaart is klaar. In het recept worden de appels niet geschild, maar als je liever geen schil hebt op de taart, dan kun …
Chocolade croissants zijn luxere broodjes die je bijvoorbeeld met kerst kunt maken en eten, maar zijn vanzelfsprekend geschikt voor ieder ander moment in het jaar. Je kunt de croissants net zo groot en klein maken als je wilt, maar in dit recept maken we kleine broodjes. De broodjes zijn makkelijk te maken in slechts 25 …
Brioche, een luxe soort brood die lekker luchtig is. Een brood dus dat uitstekend geschikt is voor feestdagen, of gewoon als je er zin in hebt. Lekker met jam of natuurlijk datgene wat je graag op een lekkere boterham wilt eten. Natuurlijk kun je brioche ook gewoon bij de bakker, en soms bij de betere …
Bietenrisotto is een manier om verse bietjes in een gerecht te verwerken dat normaliter als licht gerecht gezien wordt. Toch kun je dit gerecht ook zien als volwaardige maaltijd. Het bevat immers alles buiten vlees, dat je nodig hebt. Dit gerecht kun je daarom eten tijdens de lunch, maar natuurlijk ook als hoofdgerecht. Eventueel met …
Naanbrood komt van oorsprong uit de Aziatische keuken en wordt gemaakt van slechts twee ingrediënten. In Nederland wordt het vaak voorverpakt in de supermarkten verkocht, maar doordat er slechts twee ingrediënten nodig zijn, is naanbrood ook erg simpel en goedkoop zelf te maken. Het brood wordt als bijlage bij verschillende Aziatische gerechten gebruikt, en je …
Tiroler speck knödelsoep hebben velen al wel eens gegeten tijdens de vakantie in dit prachtige gedeelte van Oostenrijk, hetzij in de zomermaanden op een alm, of in de wintermaanden ergens op een skigebied. Soms lijkt het wel alsof haast iedere vakantieganger dit gerecht bestelt, dat eigenlijk uit twee best wel simpele delen bestaat. De knödel …
Ovenschotel met spitskool is een recept dat je vooral in de nazomer en de vroege herfst kunt eten. Het seizoen waarin vaak spitskool in de winkel niet al te duur is. Eventueel kun je dit recept echter ook met witte kool maken. Let er wel op dat de spitskool vers moet zijn, dus geen vieze …
Sinaasappel-biercocktail die niet veel mensen weleens gedronken hebben, maar het is lekker en verfrissend. Natuurlijk kun je dit maken met kant-en-klaar sinaasappelsap. Maar het is nog lekkerder met zelfgeperst sinaasappelsap. Kun je bloedsinaasappels vinden, wordt het drankje nog lekkerder. Het is een simpel drankje dat niet duur is per glas, en ideaal voor de komende …
Spinaziesoep is een soep die je vrij snel op tafel kunt zetten, hetzij als lunchgerecht, hetzij als voorgerecht bij een complete maaltijd. De soep is gezond, want deze groente staat natuurlijk goed bekend als leverancier van vitaminen en mineralen, en met de crème fraîche heerlijk romig met een beetje een zurige smaak. Daar komt natuurlijk …