Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Salade caprese met basilicumolie kun je eten als lunchgerecht, of als bijgerecht bij de warme maaltijd, bijvoorbeeld met een pastagerecht, of gebakken aardappelen met een stukje vlees. Bij de lunch kun je er een broodje bij eten. Bij deze salade kun je overigens nog heel makkelijk één toevoeging doen. Doe wat groene pesto over de …
Aardappel en boerenkoolsoep is eindelijk eens een andere manier om boerenkool te eten, snel gemaakt en overheerlijk. Wil je variatie op deze heerlijke soep? Vervang dan de aardappel door zoete aardappel of pastinaak. Een smaakvolle soep die bij iedereen in de gunst zal vallen. Bijkomend voordeel? Deze maaltijdsoep is ook nog eens goedkoop. Lekker dus, een …
Gebakken rijst met kip en courgette is een recept dat erg op nasi lijkt, vooral ook omdat er een nasipakket doorheen gaat. Deze versie is echter wat makkelijker en kost daardoor ook niet veel. Dat komt natuurlijk ook omdat we ernaast een beetje kip en alleen een gebakken eitje bij doen. Wat is het budget? …
Tabbouleh is een salade met couscous die van oorsprong uit de Libanese keuken komt. Een gerecht dat in verschillende variaties gemaakt kan worden. Hier maken we de salade met tomaat en kaas, maar je kunt gerust variëren met het gerecht. Eigenlijk kan en mag gewoon alles. Ik ken dit recept van een restaurant waar ik …
Deze baconburger met ananassalsa is lekker bij een beetje friet, maar natuurlijk ook lekker als tussendoortje, of gewoon als je zin in een hamburger hebt. Vanzelfsprekend kun je de burger ook op de barbecue bereiden. Wij gebruiken in dit recept verse ananas, maar je kunt ook stukjes ananas uit blik gebruiken. Laat deze dan wel …
Met fetakaas gevulde deegrolletjes, ook wel Sigara Börek genoemd, komt zoals je waarschijnlijk door de naam al zult vermoeden uit de regio Turkije. Börek is een deeggerecht dat je in vele verschillende variaties kunt maken, met kaas, met spinazie, maar er zijn ook zoete varianten. Je kunt het gerecht als voorgerecht gebruiken, als hoofdgerecht met …
Gevuld kipfilet met spinazie en mozzarella in een mantel van bacon. Laten we eerlijk zijn, alleen de volledige naam van het gerecht doet velen al het water in de mond stijgen. Een heerlijk hoofdgerecht dat niet echt duur is, makkelijk te maken is, en waar je gekookte aardappelen, rijst of pasta bij kunt serveren. Wat …
Hachee met vegetarisch gehakt is een variatie op het typisch Nederlandse recept dat je met een gerust hart kunt eten. Want vegetarisch eten mag best wel een keer, en als het vegetarische gehakt een keertje goedkoop is dan is dit een recept waar iedereen lekker van zal smullen. Dit gerecht kun je serveren met brood, …
Rabarbertaart is natuurlijk een zoete lekkernij voor in de zomermaanden, als de rabarber goedkoop is. Maar tegenwoordig wordt er in sommige supermarkten ook in andere jaargetijden verse rabarber aangeboden. Deze taart, een pie, is een typisch Amerikaanse lekkernij. De taart wordt onder andere aangeboden in diverse eetgelegenheden langs de grotere wegen. Wat is het budget? …
Mini chocoladebroodjes zijn geen gebak, maar eigenlijk ook weer geen normaal brood. Ideaal dus om bij het ontbijt of de broodmaaltijd te serveren. En natuurlijk ideaal voor het paasontbijt, want in dit lekkere broodje gaan paaseitjes. Neem dan natuurlijk wel paaseitjes zonder vulling. Heb je geen paaseitjes, neem dan een blokje chocolade van een reep …
Flammkuchen met spek en ui, een lekkernij uit Duitsland die het best kan worden vergeleken met een kruising tussen pizza en pannenkoeken. Natuurlijk kan er gevarieerd worden met het beleg, maar spek en ui zijn best wel gangbaar. In plaats van spekreepjes kun je eventueel plakjes spek of bacon gebruiken. Wat is het budget? In …
Gebakken aardappel met worst en spinazie schotel is een overheerlijk gerecht waarbij je slechts één Gebakken aardappel met worst en spinazie schotel is een overheerlijk gerecht waarbij je slechts één koekenpan nodig hebt. Dit soort gerechten wordt in de VS wel een one-potwonder genoemd. Natuurlijk heb je voor het koken van de aardappelen nog een …
