Hachee met vegetarisch gehakt is een variatie op het typisch Nederlandse recept dat je met een gerust hart kunt eten.
Want vegetarisch eten mag best wel een keer, en als het vegetarische gehakt een keertje goedkoop is dan is dit een recept waar iedereen lekker van zal smullen.
Dit gerecht kun je serveren met brood, rijst, of natuurlijk met gekookte of gebakken aardappelen.
Recept hachee met vegetarisch gehakt
Hachee met vegetarisch gehakt laat wel zien (of proeven), dat het niet altijd met vlees hoeft.
Ingrediënten
- 350 Gram Vegetarisch gehakt
- 3 Uien
- Boter
- 2 Blikjes Tomatenpuree
- 2 Laurierblad
- 4 Kruidnagel
- 2 Eetlepels Azijn
- 400 Milliliter Water
- 2 Groentebouillonblokjes
- peper en zout naar smaak
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereiding
- De uien schoonmaken en in ringen of halve ringen snijden.
- De boter in een koekenpan verhitten en hierin de uien fruiten totdat de uien zacht zijn.
- Vegetarisch gehakt toevoegen en gedurende een paar minuten bakken.
- De tomatenpuree toevoegen. Bakken totdat de zure smaak van de tomaten weg zijn.
- Dan water en bouillonblokje toevoegen.
- Steek de kruidnagel door het laurierblaadje en voeg het toe. Zo vinden we straks als het gerecht klaar is beide terug. Voeg ook de azijn toe.
- Op een laag vuur 15 minuten laten bakken.
Voedingswaarde
Wat is het budget?
Wat is het budget?Aan dit gerecht kun je niet veel veranderen om het goedkoper te maken, wel zul je waarschijnlijk de kruiden al hebben, de bouillonblokjes an hebben en nog wel wat azijn hebben.
€ 7,75 voor 4 personen. Dus ongeveer € 1,94 per persoon.
