Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Clubsandwiches met tonijn, chorizo en ei is een gerecht dat door de naam alleen al erg duur aandoet. Toch heb je dit gerecht heel snel, en zonder grote bedragen, thuis gemaakt. Het is eigenlijk niet meer dan een belegde boterham, in driehoekjes gesneden. En dat kun je natuurlijk heel simpel gewoon thuis klaarmaken. Het is …
Groentesoep kun je natuurlijk op veel verschillende manieren klaarmaken. Wij doen dat in dit recept aan de hand van een paar blokjes groentebouillon en veel verse groenten. Dat is heel wat anders, veel gezonder, dan het klaarmaken van een paar zakjes kant-en-klare groentesoep, alhoewel je daarvan natuurlijk ook een heerlijke groentesoep kunt maken. Ook daar …
Bladerdeegtaart met kaas en tomaat is een makkelijke manier om een hartige taart te bakken. Je hoeft geen springvorm of andere taartvorm te gebruiken, want deze hartige taart wordt gewoon op het bakblik van de oven gemaakt. In dit geval wordt het bladerdeeg belegd met kaas en tomaat, maar je kunt er natuurlijk allerlei ingrediënten …
Zoete aardappel schotel, een ovenschotel die boordevol gezonde en lekkere verse producten zit. Maar dit gerecht is ook een variatie op diverse ovenschotels die je met gewone aardappelen kunt maken. Het verbaasde ons eigenlijk dat dit recept bij elkaar goedkoper was dan we vooraf hadden gedacht. Belangrijker is toch ook dat de smaak van deze …
Kaas spinazie knoedels is niet meteen een gerecht met spinazie waaraan je zult denken. Toch wordt een groot deel van de inwoners van Europa groot met knoedels, en dan met name in Duitsland en Oostenrijk. Wellicht dat je weleens knoedels gegeten hebt op vakantie in een van beide landen, bijvoorbeeld tijdens de wintersport. Kaas spinazie …
Yoghurt met perzik en granaatappelpitjes is een toetje dat je natuurlijk niet zomaar op tafel zet, maar echt een dessert dat je bijvoorbeeld op feestdagen kunt serveren. Het is een makkelijk recept met slechts een paar ingrediënten, en daardoor ook nog eens vriendelijk voor de portemonnee. Toch doet dit toetje wat luxer aan en dus …
Een gevulde omelet is een hele simpele manier om eieren om te toveren tot een complete maaltijd. Het is een lekker gerecht dat niet veel hoeft te kosten. En dat is natuurlijk altijd mooi meegenomen. In dit recept vullen we de eieren met onder andere aardappelen en erwten, maar er zijn veel meer vullingen mogelijk. …
Winterminestrone is ietwat anders dan de gewone minestrone, van oorsprong een goed gevulde Italiaanse soep. Het is een maaltijdsoep die boordevol groenten en natuurlijk pasta zit, en dus uitermate gezond is. Wat precies het verschil is, kun je misschien aan de naam van dit recept wel raden. Inderdaad met wat meer winterse soorten groente, zoals …
Yoghurtshake met rode vruchten lijkt natuurlijk op een milkshake, maar wordt niet met melk gemaakt, maar zoals de naam van dit recept al aangeeft, met yoghurt. In het recept gebruiken we voor deze shake gewone yoghurt, zoals deze in iedere supermarkt te koop is. Je kunt echter ook Griekse yoghurt of Bulgaarse yoghurt gebruiken. Denk …
Een brezel is een broodje in de vorm van een krakeling, dat vaak in Nederland een pretzel genoemd wordt. Het broodje, dat vaak halfzacht is, wordt bestrooid met grof zout. Daardoor krijgt de buitenkant een wat zoutige smaak. Een geliefde broodvorm in landen als Oostenrijk en Duitsland, en dan niet alleen op bijvoorbeeld het Oktoberfest …
Zelf gnocchi maken? Je kunt er diverse heerlijke Italiaanse gerechten mee maken. Gnocchi is echter voor velen nog steeds een onbekend deel van de Italiaanse keuken, en dat is best wel jammer, want je kunt er minstens net zulke lekkere recepten mee maken als met verschillende soorten pasta. Gnocchi wordt gemaakt van gekookte aardappelen en …
Pastasalade met kerstomaatjes en broccoli is eigenlijk een maaltijdsalade, dus de salade kan gebruikt worden als je zomers eens makkelijk wilt eten. Het is heerlijk als het buiten goed warm is en je buiten kunt eten. Hoewel dit niet in het recept staat, kun je eventueel nog blokjes worst of een hardgekookt ei toevoegen aan …