Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Berliner bollen, een gebak dat enigszins doet denken aan de echte ouderwetse oliebol, maar dan zonder krenten en rozijnen. Wel met een vulling van traditionele aardbeienjam. Maar in Oostenrijk kent men dit gebak als Krapfen, dat weer traditioneel met carnaval gegeten wordt. Daar is de vulling juist weer een soort jam gemaakt van Marillen. Een …
Salisbury steak is een typisch Amerikaans gerecht, vaak met veel jus, gebakken champignons en aardappelpuree. Het wordt in de VS wel omschreven als biefstuk voor de armen. Dat klopt eigenlijk, want dit gerecht is helemaal niet duur of moeilijk te maken, hoewel het in de VS ook bekendstaat als de meest populaire kant-en-klare diepvriesmaaltijd. In …
Provençaalse spiesen met gepofte aardappel is een gerecht dat je normaliter in de zomermaanden op de barbecue zou verwachten, maar dit gerecht smaakt natuurlijk in alle jaargetijden goed. Daarom kun je dit recept maken met behulp van de barbecue, maar wij maken het met behulp van een oven met grillfunctie. Dat is in principe hetzelfde …
Klassieke macaroni and cheese geeft wel aan dat soms de meest simpele recepten best wel lekker zijn, en ook nog eens voordelig. Er hoeft geen poespas aan eten te zitten voordat het een smakelijke maaltijd wordt; juist het tegendeel is waar. Soms zijn simpele recepten, die je vaak al lang en breed vergeten bent, gewoon …
Komkommersoep is geen normale soep die je als warm voorgerecht of hoofdgerecht eet, maar het is meer een koude soep. Je kunt het vergelijken met tzatziki, dat eigenlijk een soort bijgerecht is. Deze soep kun je natuurlijk als voorgerecht eten, maar dan wel in de warme zomermaanden. De soep is heerlijk en lekker luchtig, en …
Italiaanse citroenpasta is een gerecht dat doorgaans vaak in de zomermaanden gegeten wordt. Niet dat dit recept zoveel lichter is dan normale pastagerechten, maar de smaak doet wel zomers aan. Het gerecht doet het dan ook erg goed als je in het voorjaar of in de zomermaanden buiten van het zonnige weer wilt genieten, en …
Pindakaasbrood is een koolhydraatarm recept dat je natuurlijk eigenlijk ook best wel pindakaascake kunt noemen. Het is ietwat zoet en wordt gebakken zonder bloem of iets soortgelijks. Een simpel gerecht dat niet duur is, en dat een afwisseling in deze moeilijke tijd kan zijn. Lekker met pasta, nog lekkerder dan een boterham met pindakaas en …
Zoete uientaart met ham wordt niet van gewone uien gemaakt, maar inderdaad van zoete uien. Deze kun je steeds vaker in de supermarkt vinden, of ze zijn anders te koop bij de groenteboer. De smaak is geheel anders dan die van gewone of van rode uien, maar als je geen zoete uien kunt vinden, kun …
Italiaanse gehaktballetjes zijn een gerecht dat zich erg makkelijk laat combineren, en dat ook nog eens op een goedkope manier. Dit is op zich misschien niet het goedkoopste gerecht, omdat het alleen het vlees betreft, maar je kunt er zelfs kale pasta bij serveren. En daardoor is het meteen makkelijk en goedkoop. Wat kost immers …
Fish and chips is natuurlijk een bekende klassieker uit de Engelse keuken, wat eigenlijk niet veel meer wil zeggen dan gefrituurde vis, zoals je deze vaak op de markt in Nederland kunt kopen. Daarnaast wordt bij dit gerecht geen normale patat geserveerd, maar patat die grover gesneden is. Deze vorm is ook wel bekend onder …
Soms wil je graag een taart maken zonder dat je daarvoor de taart hoeft te bakken, of misschien heb je wel helemaal geen oven. Vooral in dat laatste geval moet je dus een taart veelal kopen bij de bakker of bij de supermarkt, en vaak is het zo dat de lekkere taarten uitverkocht zijn, of …
Boerenomelet met ui en champignons is het ideale ontbijtgerecht als je een keertje wat anders wil dan een boterham met pasta of met jam. Deze omelet is genoeg voor 4 personen, en kan vanzelfsprekend ook als lunchgerecht gebruikt worden. Wat is het budget? Dit is echt een snel en simpel gerecht dat je kunt maken …
