Pindakaasbrood is een koolhydraatarm recept dat je natuurlijk eigenlijk ook best wel pindakaascake kunt noemen. Het is ietwat zoet en wordt gebakken zonder bloem of iets soortgelijks.
Een simpel gerecht dat niet duur is, en dat een afwisseling in deze moeilijke tijd kan zijn.
Lekker met pasta, nog lekkerder dan een boterham met pindakaas en chocoladepasta of hagelslag. Of beleggen met zachte kaas.
Een paar plakken bij het ontbijt of de lunch, of gewoon bij de koffie of thee.
Recept pindakaasbrood
Ingrediënten
- 4 Eieren
- 350 Gram Pindakaas met stukjes pindakaas
- 16 Gram Bakpoeder
- 100 Milliliter Karnemelk
- 0,5 Eetlepel Speculaaskruiden
- 1 Eetlepel Vloeibare honing
Benodigdheden
- Oven
Bereiding
- De oven voorverwarmen op 180 graden.
- Met de mixer de eieren door de pindakaas mixen.
- Terwijl je aan het mixen bent, het bakpoeder, de karnemelk, de speculaaskruiden en de honing toevoegen. Mix zolang totdat een glad beslag ontstaat.
- Cakeblik invetten en het beslag in het cakeblik gieten.
- Plaats het cakeblik in het midden van de oven en bak het brood in ongeveer 35 minuten gaar.
Voedingswaarde
Wat is het budget?
Wat is het budget?
Dit brood kun je niet veel goedkoper maken door andere ingrediënten te gebruiken, maar je hoeft geen duur merk pindakaas te kopen. Pindakaas die je toevallig hebt staan, ergens in de aanbieding is, of van een huismerk, voldoet ook.
Wel kun je op dezelfde manier ook een brood maken van chocoladepasta, van hazelnootpasta, en bijvoorbeeld ook van speculaaspasta of bebogeen. Allemaal ook lekkere soorten brood.
€ 2,36 voor brood. Dus ongeveer € 0,20 per plak.
