Pindakaasbrood
Pindakaasbrood is een koolhydraatarm recept dat je natuurlijk eigenlijk ook best wel pindakaascake kunt noemen. Het is ietwat zoet, en wordt gebakken zonder bloem of iets soortgelijks.
Een simpel gerecht dat niet duur is, en dat een afwisseling in deze moeilijke tijd kan zijn.
Lekker met pasta, nog lekkerder dan een boterham met pindakaas en chocoladepasta of hagelslag. Of beleggen met zachte kaas.
Een paar plakken bij het ontbijt of de lunch, of gewoon bij de koffie of thee.
Recept Pindakaasbrood
Makkelijk en snel gemaakt.
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- 4 Eieren
- 350 Gram Pindakaas met stukjes pindakaas
- 16 Gram Bakpoeder
- 100 Milliliter Karnemelk
- 0,5 Eetlepel Speculaaskruiden
- 1 Eetlepel Vloeibare honing
Instructies
- De oven voor verwarmen op 180 graden.
- Met de mixer de eieren door de pindakaas mixen.
- Terwijl je aan het mixen bent het bakpoeder, de karnemelk, de speculaaskruiden, en de honing toevoegen. Mix zolang totdat een glad beslag ontstaat.
- Cakeblik invetten en het beslag in het cakeblik gieten.
- Plaats het cakeblik in het midden van de oven en bak het brood in ongeveer 35 minuten gaar.
