Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Gevulde ananas met mangosaus kun je het beste vergelijken met een fruitsalade. Heerlijk als dessert of een gezonde snack, en natuurlijk het allerlekkerste als het buiten heerlijk zomerweer is. Maar dit gerecht is natuurlijk ook lekker in de wintermaanden of andere jaargetijden. Daarbij kun je, buiten de soorten fruit die in dit recept gebruikt worden, …
Deze geroosterde courgette, wij eten het in dit recept met een hamlapje en gekookte aardappelen, is een bijgerecht dat je in de zomermaanden kunt maken op de barbecue, en in de wintermaanden in de grillpan of in de airfryer. Snel gemaakt, en erg gezond. Natuurlijk kun je ook een ander stukje vlees bij de courgette …
Spaghetti met courgette paprikapesto is zo’n recept dat niet alleen relatief goedkoop te maken is, het gerecht is ook gezond door de verse ingrediënten en erg lekker. Heel wat anders dus dan de standaardspaghetti met een pot of pakje saus. In het onderstaande recept laat ik je dus ook zien hoe je deze paprikapesto kunt …
Hoewel het hoogzomer is, wordt het over iets meer dan een maand alweer herfst. En dat seizoen heeft een aantal erg lekkere ingrediënten, zoals pompoen. Los daarvan merken we ook zelf dat we wat minder vlees proberen te eten de laatste maanden, en dus af en toe ook eens vegetarisch. Vandaar dit overheerlijk recept voor …
Auberginepasta is een gerecht dat een heerlijke combinatie is van de Griekse en Italiaanse keuken. Een gerecht dat lekker vullend is, gezond, en ook weer bijzonder makkelijk te maken. Dit recept laat ook goed zien dat gezonde en goedkope gerechten prima samengaan. Wat is het budget? Spaghetti is meestal niet zo duur, maar eventueel kun …
Broodje met kip, bacon, kaas en ei is een keer wat minder zwaar eten na de feestdagen in december. We hebben waarschijnlijk de laatste maand al genoeg gegeten, waardoor we nu allemaal weer een beetje op de lijn moeten letten. Als je een beetje op het geld moet letten, dan waren de feestdagen natuurlijk niet …
Carpaccio van tomaat is een heerlijke variant op de normale carpaccio. In dit geval met Parmezaanse kaas en pijnboompitten, maar dit kun je eventueel natuurlijk ook gewoon weglaten. Een heerlijk bijgerecht, als je een keertje geen vlees bij de maaltijd wilt eten, maar wel een lekkere vervanging. Wat is het budget? Dit lijkt zo’n simpel …
Twee-kazen-tagliatelle, en de naam van het gerecht geeft het al een beetje aan, is een simpel te maken gerecht met mozzarella en Parmezaanse kaas. Voor de Parmezaanse kaas kun je natuurlijk ook de goedkopere variant nemen. Dat heet dan Grana Padano, is echter ongeveer hetzelfde. We gebruiken verse spinazie, maar uit de diepvries kan ook. …
De pizzaburger is een moderne soort fastfood, en ja, inderdaad een combinatie van de pizza en de burger. Je kunt dit tegenwoordig kant-en-klaar in de supermarkt kopen, maar het is eigenlijk bijzonder simpel om thuis te maken. En zelf maken is vanzelfsprekend weer goedkoper. Voor de broodjes kun je Italiaanse bollen of andere grotere broodjes …
Appel-vanille taartje is een heerlijk toetje of taartje. Ja, je leest het goed: je kunt het gerechtje als toetje of taartje gebruiken. Je hebt ook maar heel weinig ingrediënten nodig, en dat zonder te bakken! Doordat je kleine tulbandvormpjes gebruikt, ziet het er ook nog eens heel leuk uit. Natuurlijk kun je het ook in …
Aardappel-preitaart wordt wel gezien als een van de meest klassieke hartige taarten. Makkelijk te maken, en overheerlijk. In dit recept maken we deze versie van de hartige taart met kaas, eieren en bladerdeeg. Zoals al geschreven is, is deze taart makkelijk te maken, maar je moet er natuurlijk wel ruim een uur tijd voor vrijmaken, …
Tagliatelle met ham-roomsaus is een snel gemaakt recept, waarbij je de tagliatelle eigenlijk door iedere willekeurige soort pasta kunt vervangen. Je kunt eventueel het recept nog wat uitbreiden door er stukjes paprika aan toe te voegen, rauw of gebakken. Als je de erwten niet bij de Italiaanse keuken hoort passen, dan kun je deze groente …
