Sinds kort hebben we een airfryer, en dus maar eens de stoute schoenen aangetrokken om te kijken of je op deze manier ook Appel-citroen cupcakes kunt maken.
We gebruiken in dit recept 4 souffle ovenbakjes om de cupcakes te bakken.
Recept appel-citroen cupcakes
Benodigdheden
- Oven
Ingrediënten
- 125 Gram Boter
- 125 Gram Bloem
- 125 Gram Suiker
- 2 Theelepels Bakpoeder
- 2 Eieren
- 2 Eetlepels Melk
- 2 Appels
- 1 Eetlepel Citroenrasp
Benodigheden
- 4 Souffle ovenbakjes Of een vorm voor cupcakes
- Airfryer
- Lepel
- Mixer
- Grote kom
Bereiding
- Boter in de kom mixen totdat deze zacht geroerd is.
- De suiker toevoegen en weer mixen. Nu de 2 eieren toevoegen en het geheel tot een egaal mengsel mixen.
- Zeef de bloem en het bakpoeder boven de kom, voeg de melk toe, en mix het door elkaar tot het weer een egaal beslag wordt.
- Schil de appels, verwijder klokhuis, en snij de appels in kleine blokjes.
- Voeg de appelblokjes en de citroenrasp aan het beslag toe en roer het goed door elkaar met een lepel of een garde.
- Verdeel je beslag over de 4 souffle ovenbakjes.
- Bak de cupecakes in de airfryer op 175 graden in 15 tot 20 minuten goudbruin.
Notities
Wat is het budget?
Wat is het budget?Door slim gebruik te maken van eenvoudige, alledaagse ingrediënten zoals bloem, eieren, suiker en een vleugje citroensap, kun je een smaakvol resultaat bereiken zonder diep in de buidel te tasten. Door restjes appel of citroen, die anders misschien weggegooid zouden worden, toe te voegen, geef je het beslag niet alleen een frisse smaak maar benut je ook ingrediënten volledig. Met basisbenodigdheden en technieken zoals het luchtig kloppen van boter en suiker, het zorgvuldig mengen van droge en natte ingrediënten en het gebruik van een standaard muffinvorm, creëer je een indrukwekkend baksel met minimale kosten. Perfect als je een smakelijke traktatie wilt bereiden zonder dure toevoegingen of ingewikkelde technieken.
€ 2,12 voor 4 personen. Dus ongeveer € 0,53 per persoon.
