Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Gevulde kipschnitzel met feta. Heb je wat minder tijd om te koken, of wil je niet al te lang in de keuken staan, dan is dit recept echt iets voor jou! Het is gezond en bovendien ook nog eens heel erg lekker. Je kunt de gevulde kipschnitzel goed als lunch eten met een salade, als …
Griekse tomatenrijst is een erg veelzijdig en ontzettend makkelijk gerechtje. Het gerecht kun je zo eten, met extra groenten, bijvoorbeeld even kort wokken. Met of zonder vlees, en als vlees kun je gehaktballetjes of kip erbij serveren. Waar je eigenlijk zelf zin in hebt. Ook erg lekker met een Griekse salade. Typisch Grieks dus, niets …
Deze pittige pindaburger is niet alleen snel en makkelijk te maken, je kunt de burger ook als een lunchgerecht of als snack eten. Maar natuurlijk met een frisse salade en een beetje friet heb je ook nog eens meteen een complete maaltijd. En je kunt de pittigheid een beetje zelf bepalen door een milde of …
Gegrilde Tartaar met courgettesalade bestaat als gerecht uit twee verschillende delen. Enerzijds de salade van courgette, en anderzijds het tartaar. Dit laatste kun je ook vervangen door Duitse biefstuk, want in feite wat grof gesneden biefstuk is. Je kunt de Duitse biefstuk of tartaar zelf maken, maar diverse slagers en supermarkten verkopen dit ook kant …
Notentaartje is een klein taartje met daarop een keur aan noten. Niet alleen erg lekker, noten zijn ook nog eens heel gezond. Het mooie aan dit recept is dat je helemaal zelf kunt bepalen welke soorten noten je wilt gebruiken voor het taartje, en dat het geschikt is om als gebak te eten bij de …
Pommes duchesse met linzensalade en witvis is een complete maaltijd. Een overheerlijke combinatie, maar het kost vanzelfsprekend wel even een beetje tijd. Welke linzen je gebruikt mag je helemaal zelf weten. Gebruik je gedroogde linzen moet je deze wel vooraf koken, laten uitlekken, en laten afkoelen. Ook de soort witvis kun je helemaal zelf bepalen. …
Tagliatelle met ham-roomsaus is een snel gemaakt recept, waarbij je de tagliatelle eigenlijk door ieder willekeurige soort pasta kunt vervangen. Je kunt eventueel het recept nog wat uitbreiden door er stukjes paprika aan toe te voegen, rauw of gebakken. Als je de erwten niet bij de Italiaanse keuken hoort passen, dan kun je deze groente …
Brownies, de van oorsprong Amerikaanse lekkernij die zowel kinderen als volwassenen bijzonder lekker vinden. Je kunt dit recept gebruiken om een simpel stukje koek of taart bij de koffie te serveren, maar natuurlijk ook als nagerecht. Eventueel een stukje koek met slagroom of ijs. In beide gevallen is het heerlijk, vooral als je de pure …
Gehaktbrood pesto met basilicumsaus is eigenlijk een Nederlands gehaktbrood met een Toscaans of Italiaans jasje, want pesto en basilicum passen uitstekend bij gehakt. Het saus kun je gewoon maken met wat lepels pesto, maar je moet dan natuurlijk wel de groene pesto maken, of gewoon in de winkel kopen. Je kunt eventueel de saus ook …
Koude pastasalade met tonijn is een heerlijke maaltijdsalade als het buiten lekker warm weer is, en je snakt naar een beetje verkoeling. Niemand heeft dan zin om te koken, en het voordeel van deze salade is dat je enerzijds een restje pasta kunt gebruiken, en anderzijds de avond vooraf de salade kunt maken. In de …
Gegratineerde zuurkoolschotel is natuurlijk een gerecht waarbij je voornamelijk aan de wintermaanden zult denken. Door de toevoeging van fruit en venkelzaad wordt het gerecht ook bij uitstek geschikt voor de warme zomermaanden. De zomer is overigens de tijd dat zuurkool vaak rauw in het buitenland wordt gegeten. Wat is het budget? Met eenvoudige, betaalbare ingrediënten …
Cake met speculaas is een heerlijke variatie op de gewone Hollandse cake, die je vanzelfsprekend niet alleen rond Sinterklaas kunt bakken. De cake is in ieder jaargetijde een bijzondere lekkernij. Voor de cake kun je natuurlijk speculaas bakken, maar wij hebben gewoon een pak speculaasjes uit de supermarkt gebruikt. Wat is het budget? Een cake …
