Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Tortilla pizza, een simpel en zeer gevarieerd recept waarbij je een simpele tortilla of wrap om kunt toveren in een snelle pizza. Daarbij kun je vanzelfsprekend helemaal zelf bepalen wat je op de pizza wilt doen, of er vlees op moet of vruchten. Verse paprika, pesto of tomatensaus. En het mooiste? Je kunt ook zelf …
Franse Aardappel-Preisoep is een heerlijke en luchtige soep, die zowel als voorgerecht en als hoofdgerecht kan dienen. Geheel wat anders dan de soepen die we in Nederland doorgaans eten, maar als je deze soep een keertje proeft, zul je de soep vaker klaarmaken. De soep wordt overigens niet warm, maar koud of lauw gegeten. Wat …
Yoghurtijs met bramen en munt, een makkelijk nagerecht dat niet alleen in de warme zomermaanden erg lekker is. Want dat is dit ijs natuurlijk altijd wel. In plaats van bramen kun je vanzelfsprekend ieder ander zomerfruit gebruiken. Wat is het budget? Een heerlijk fris dessert, dat nog goedkoper kan worden als je zelf bijvoorbeeld bramen …
Wentelteefjes is eigenlijk een heel simpel en goedkoop recept, maar je kunt van dit gerecht zoveel meer maken. Van oorsprong voor het ontbijt, maar mijn kinderen lusten dit ook bij de lunch, bij het diner, en dus ook als hoofdgerecht. En waarom eigenlijk niet? Want het recept van oma is inmiddels wat meer dan brood …
Oostenrijkse erbsensuppe. Voor diegenen die geen Duits kunnen: dit is een zomerse erwtensoep. Het is heel wat anders dan de winterse soep die we in Nederland graag eten. Met natuurlijk rookworst en spek, maar deze soep is bedoeld als voorgerecht en is geheel vegetarisch. Dat wil niet zeggen dat de soep niet lekker is, want …
Shoarma nasi is een variatie op zowel shoarma als op nasi goreng. Hoewel je nasi goreng natuurlijk ook gewoon met shoarmavlees of nasivlees kunt maken. In dit recept gebruiken we reepjes kip of gewoon shoarmavlees dat je doorgaans in iedere supermarkt kunt kopen. Het is een makkelijk en voordelig recept, waarbij je vanzelfsprekend bijvoorbeeld de …
Zoete aardappel uit de oven lijkt een beetje op ovenfriet, maar dat is het eigenlijk ook weer niet. In tegenstelling tot patat of friet die gemaakt wordt van goede aardappelen, wordt deze ovenfriet gemaakt van zoete aardappel. En dat is een soort groente. Maar dat wil natuurlijk niet zeggen dat het minder lekker is. Want …
Shaksuka is een eenpansgerecht dat van oorsprong uit de oosterse keuken komt, en waar je oneindig mee kunt variëren. Als je het goed bekijkt, is het eigenlijk niets meer dan eieren in een pittige tomatensaus, maar bijna iedereen zal dit een heerlijk gerecht vinden, dat je, zoals al geschreven, steeds weer anders kunt maken door …
Penne met bloemkool en worst lijkt misschien een maaltijd die niet erg gezond is, maar precies het tegendeel is waar. En dat is nu juist vaak het probleem bij recepten waarbij het budget enigszins beperkt is. Wil je liever knakworst in plaats van de braadworst gebruiken, snij deze dan in plakjes en bak de knakworst …
Afgelopen week heb ik een groot wit rollenbrood gebakken. Het is een heel eenvoudig broodrecept, maar verrassend lekker. Je maakt het brood op de hele bakplaat, en zeg nu zelf, er gaat niets boven zelfgemaakt vers brood. Wij hebben van dit brood twee dagen gegeten met 4 personen. Als je het brood bewaart in een …
Gevulde aardappel wordt vaak in de zomermaanden gegeten, maar met de lente op komst misstaat dit gerechtje niet nu het winterweer voorbijgaat. Je kunt de aardappelen warm eten, maar ook koud. Ideaal dus als je wilt gaan picknicken, of anders in de natuur wilt genieten. Je kunt natuurlijk ook veel variëren met de soort aardappel, …
Melkchocolade truffels zijn een van de meest geliefde soorten bonbons, alleen zo jammer dat deze lekkernij best wel duur is. Daarom kopen niet zo heel veel mensen deze bonbons in de winkel. Gelukkig maar dat je zelf de melkchocolade truffels heel simpel, en veel voordeliger, zelf kunt maken. Met slechts 4 ingrediënten. Daarbij kun je …