Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Pastinaaksoep is een lekkere soep met een ietwat zoete smaak. Het recept hier is een basisrecept dat je makkelijk kunt aanvullen. Bijvoorbeeld met reepjes paprika in drie kleuren, of met schijfjes rookworst. Pastinaak is een soort wortel dat vroeger veel werd gebruikt als vervanger van de aardappel. Of liever gezegd precies andersom. Zo werd bijvoorbeeld …
Spaanse knoflooksoep is iets bijzonders. Niet alleen omdat deze Sopa de ajo erg lekker is, maar ook nog omdat de maaltijdsoep ook niet veel hoeft te kosten. In Spanje werd vroeger over de soep wel gedacht dat het eten voor armen is. En dat terwijl het een soep is die gewoon heel makkelijk te maken …
Schupfnudeln met zuurkool is een gerecht dat in Beieren in Duitsland en omliggende streken gegeten wordt. Vandaar de deels Duitse benaming voor dit gerecht want wij kennen het eigenlijk niet echt. De schupfnudeln kun je misschien het beste vergelijken met een ietwat grotere vorm van gnocchi. In Duitsland wordt ook een andere benaming gebruikt die …
Cevapcici zijn gehaktrolletjes die van oorsprong uit de Balkan afkomstig zijn, maar bijvoorbeeld ook veelvuldig gegeten worden in Oostenrijk. Veel Nederlanders zullen dit gerecht dan ook wel eens een keer gegeten hebben tijdens de vakantie. Het gerecht kan worden afgemaakt door bijvoorbeeld Servische rijst, gebakken aardappelen en een salade, of zoals het vaak in Nederland …
Coxinha, een Braziliaanse kipkroket in de vorm van een druppel. Niet duur om te maken en helemaal niet moeilijk. Een ideaal gerecht om kip eens op een andere manier op tafel te zetten, zonder dat meteen het budget om eten te kopen meteen opgemaakt wordt. Natuurlijk kun je hier allerlei variaties op bedenken, en het …
We krijgen vaak de vraag naar goedkope snacks die je thuis kunt maken, voor een verjaardag of een ander feestje. Vandaar vandaag het recept voor kaasstengels. Eventueel kun je ook wat verschillende kruiden toevoegen, geroosterd sesamzaad, en zelfs dun gesneden rode of witte uien. De kaasstengels kun je goed afgesloten ongeveer 2 weken bewaren. Wat …
Italiaans plukbrood met pesto is een brood dat geheel anders is dan normaal. Ook geen brood om een boterham van te snijden, maar een brood om lekker steeds een stukje af te plukken. Je kunt het brood maken als je een keer gezellig wilt barbecueën, maar natuurlijk ook bij andere gerechten als bijgerecht. En het …
Zelf loempia maken kun je makkelijk doen met dit recept. Hoewel de loempia uit de winkel vaak niet echt duur zijn, kun je daar toch voor kiezen omdat je bijvoorbeeld precies wilt weten welke ingrediënten in de loempia gaan. Lekker bij de nasi goreng, of een ander gerecht dat je mogelijkerwijs zelf wilt maken. Overigens …
Zuurkoolstrudel met rookworst is eigenlijk een apfelstrudel zonder appels maar met een complete zuurkoolstamppot. Zonder de aardappelen weliswaar. Een werkelijk overheerlijk gerecht. Je kunt de strudel in een lange versie maken. Je kunt de strudel ook portiegewijs maken zodat iedereen zijn of haar eigen strudel heeft. Dat kun je helemaal zelf bepalen. En als we …
Kippensoep is een snel gemaakt soep, die bovendien niet veel hoeft te kosten. Heel wat anders dan de smaak van de soep uit pak, blik of pot. De basis daarvoor is simpelweg een goed bouillon. Daarmee kun je deze heerlijke soep al binnen 25 minuten op tafel zetten. Wat is het budget? Een eenvoudig gerecht …
Kaasquiche met tomaat is een simpel en goedkoop gerecht dat je bovendien in korte periode op tafel kunt zetten. Daar komt natuurlijk nog eens bij dat het recept allerlei variaties toelaat. Zo kun je bijvoorbeeld paprika en courgette toevoegen, verschillende soorten kaas gebruiken, en eventueel andere kruiden toevoegen. Lekker met gefrituurde aardappelpartjes en een frisse …
Bij veel nederlandse gezinnen is het toch wel gebruik om de zondag een beetje op te vrolijken met een stukje taart of cake, en dat is natuurlijk niet zo eenvoudig als je er niet altijd geld voor hebt. Deze bosbessen-banaan tulband is niet alleen gemaakt met de airfryer, het recept is ook nog vrij eenvoudig. …
