Quesadillas met gerookte kip en paprika
Quesadillas met gerookte kip en paprika waarbij je eigen gebruik maakt van een grill of een grillpan.
Dit gerecht kun je natuurlijk ook in de oven maken als deze een grillfunctie heeft.
Als je er nog een verse salade bijmaakt, heb je een complete en gezonde maaltijd.
Recept Quesadillas met gerookte kip en paprika
Je kunt ook andere variaties maken.
Equipment
- Grill
Ingrediënten
- 4 Tortillawraps
- 100 Gram Geraspte jong belegen kaas
- 1 Rode paprika
- 160 Gram Gerookte kipfiletreepjes
- 8 Gram Verse koriander
- Beetje mais uit blik
- 300 Gram Salsa
Instructies
- De grill aan zetten op de middelste stand.
- De tortilla’s op een schoon werkblad leggen en de helft bedekken met de kaas.
- Paprika ontdoen van zaadlijsten en zaadjes, en in reepjes snijden.
- De reepjes paprika en de reepjes kipfilet leg je vervolgens op de kaas.
- Doe er wat mais over en wat blaadjes koriander.
- De tortilla’s dubbel vouwen en lichtjes aandrukken.
- Onder de grill leggen en 3 minuten bakken. Omdraaien en nogmaals 3 minuten bakken.
- Snij de quesadillas in punten.
- Serveren met salsasaus.
