Hoofdgerecht

Hachee met vegetarisch gehakt is een variatie op het typisch Nederlandse recept dat je met een gerust hart kunt eten. Want vegetarisch eten mag best wel een keer, en als het vegetarische gehakt een keertje goedkoop is dan is dit een recept waar iedereen lekker van zal smullen. Dit gerecht kun je serveren met brood, …

Gebakken aardappel met worst en spinazie schotel is een overheerlijk gerecht waarbij je slechts één Gebakken aardappel met worst en spinazie schotel is een overheerlijk gerecht waarbij je slechts één koekenpan nodig hebt. Dit soort gerechten wordt in de VS wel een one-potwonder genoemd. Natuurlijk heb je voor het koken van de aardappelen nog een …

Pasta met tonijn kun je vanzelfsprekend op veel verschillende manieren maken. Gebruik je verse tonijn, wordt het al snel een erg duur gerecht. Gebruik je daarentegen gewoon één of twee blikjes tonijn, dan is het al een geheel ander verhaal. Hetzelfde is van toepassing op de smaakmaker in ieder pastagerecht, de saus. Ook dat kun …

Aardappelschotel met broccoli is een eerlijke Hollandse schotel die iedereen graag eet. Een gerecht met spekjes en gehakt. Het is een goedkoop recept, maar één met veel smaak. Een gerecht dat je zowel in de wintermaanden als in de zomer kunt eten. Wat is het budget? Dit recept kost, afhankelijk van welke tijd van het …

Hasselback aardappelen zijn een hele simpele manier om iets bijzonders op tafel te zetten, dat ook nog een erg goed koop is. Je hoeft ook niet veel in huis te halen, waarschijnlijk heb je het meeste wel in huis. Het is eigenlijk niet meer dan half dun ingesneden aardappelen, vandaar dat het makkelijker gaat met …

Risotto met courgette is een relatief goedkoop gerecht dat je natuurlijk nog wat kunt opvrolijken met wat bacon, stukjes pulled pork, of met een scheutje balsamicoazijn. Kan, maar hoeft niet, want zonder deze toevoegingen is het gerecht ook heerlijk. Het is een gerecht dat van oorsprong uit de Italiaanse keuken komt, typische Italiaanse rijst, en …

Turkse Pilav met groenten is ietwat anders dan de pilav die sommigen zullen kennen. Het is een vegetarisch gerecht dat als complete maaltijd kan dienen, maar je kunt er natuurlijk gebakken aardappelen bij doen, of een stukje vlees. Het gerecht is een goede methode om een simpel avondeten op tafel te zetten dat wel gezond …

Courgette lasagne heeft op zich niet zo heel veel met de Italiaanse lasagne te maken, want de lasagnebladen worden in dit recept vervangen door plakken courgette. Lekker en eigenlijk ook een erg simpel recept, waarbij je natuurlijk zelf eindeloos kunt variëren met deze bijzondere en gezonde groente. In plaats van mozzarella kun je ook een …

Farfalle met gehakt en tomaten-mascarponesaus is een gerecht dat een grote naam heeft, maar in niet al te lange tijd al op tafel kan staan. We gebruiken in dit recept strikjespasta, maar je kunt natuurlijk ook een andere soort pasta gebruiken. De strikjes nemen overigens de saus wel wat beter op. De saus wordt met …

Salisbury steak is een typisch Amerikaans gerecht, vaak met veel jus, gebakken champignons en aardappelpuree. Het wordt in de VS wel omschreven als biefstuk voor de armen. Dat klopt eigenlijk, want dit gerecht is helemaal niet duur of moeilijk te maken, hoewel het in de VS ook bekendstaat als de meest populaire kant-en-klare diepvriesmaaltijd. In …