Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Een hoofdgerecht is een volledige maaltijd.
Wortel Koolrabi ovenschotel is een gerecht met een net alledaagse groente. Een groente die wellicht een beetje in vergetelheid geraakt is, en bij de meeste Nederlanders niet of nauwelijks op tafel komt. Jammer eigenlijk, want koolrabi is een erg gezonde groente. En de groente is helemaal niet duur in de winkels. Belangrijker is misschien dat …
Pittige spruitjesgratin is een ovenschotel met spruitjes waarin veel smaak zit, en die overbakken wordt met kaas. Een compleet ander gerecht dan het gebruikelijke koken van de spruitjes, dat je normaliter met gekookte aardappelen en een stukje vlees eet. Veel mensen, vooral vaak kinderen, vinden deze gekookte spruiten niet echt lekker. Daarom tijd om deze …
Wortel Linzensoep is een vegetarische soep. Nu hoor ik veel mensen denken dat er dus geen kraak of smaak aan deze soep zit, maar het tegendeel is juist waar. Ik ben zelf een groot liefhebber van linzensoep in het algemeen, en de combinatie met wortel stond mij eigenlijk ook niet echt aan. Vooral niet omdat …
Rode kool met appelstroop en kaneel is een heerlijke variatie op de normale manier waarop we in Nederland meestal de rode kool klaarmaken. Met dit recept is de echte smaak zoals wij die kennen, nog wat intensiever en dus lekkerder. In dit recept maken we alleen de groente. Er hoort dus eigenlijk nog een stukje …
Tiroler boerentoast is zo’n gerecht dat bij ons toch wel met enige regelmaat op het menu staat, en dat komt door het niet van alles lusten door onze kinderen. Dat is natuurlijk bij veel gezinnen een bekend fenomeen, en daar zal het dan ook vaak hetzelfde probleem geven: “Wat moeten we nu weer eten”? Dan …
Döner kip is een variant op de döner kebab die velen vaker zullen bestellen. Turks eten dat enorm populair is, omdat afhalen natuurlijk makkelijk is, en al helemaal vandaag de dag. In dit recept is de döner kebab iets veranderd, want we gebruiken gewoon kipfilet en shoarmakruiden. Niet zo gemakkelijk als laten bezorgen of halen, …
Toscaanse pasta wordt vaak gemaakt met tagliatelle of spaghetti, maar kan in principe ook met andere soorten pasta gemaakt worden. Je kunt dit gerecht zelfs maken met Aziatische deegwaren, en ook dat is een lekkere variatie op het recept. Een gezond gerecht dat geheel anders is dan de pastagerechten die we in Nederland normaliter eten. …