Volkoren nasi is eigenlijk nagenoeg hetzelfde als gewone nasi, maar als we van tevoren zouden weten dat gezond eten zo lekker kan zijn, dan hadden we allemaal natuurlijk al veel eerder deze stap gezet.
Natuurlijk mag je best nog pindasaus en kroepoek aan het gerecht toevoegen.
Recept volkoren nasi
Volkoren nasi is gezond eten, is makkelijk om te bereiden en is erg lekker
Ingrediënten
- 300 Gram Volkoren basmatirijst
- 3 Centimeter Verse gember
- 1 Teentje Knoflook
- 2 Eetlepels Zonnebloemolie
- 2 Theelepels Sambal manis
- 900 Gram Nasi of bami groente
- 4 Eieren
- 40 Gram Ongezouten pinda’s
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereiding
- De rijst koken volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- De gember schillen en fijnsnijden.
- Knoflook schoonmaken en fijnsnijden.
- De helft van de olie in een koekenpan verhitten en daarin de gember, de knoflook, en de sambal 2 minuten op een laag vuur fruiten.
- De peper uit de nasi- of bamigroente halen.
- Vuur hoog draaien en de nasi- of bamigroente toevoegen.
- Gedurende 5 minuten bakken onder regelmatig omscheppen.
- De rijst toevoegen en omroeren. Nog drie minuten meebakken.
- Maak de peper schoon en snij deze erg fijn. Je kunt zelf bepalen hoeveel peper je wilt toevoegen.
- In een andere koekenpan de rest van de olie verhitten, en de eieren bakken.
- De pinda’s over de nasi strooien en de eieren bij de nasi serveren.
Voedingswaarde
Wat is het budget?
Wat is het budget?Deze nasi is natuurlijk wat hoger in prijs dan gewone nasi, want volkorenproducten zijn meestal wat duurder.
Als je dus volkorenrijst en dergelijke in een aanbieding ziet, kan het verstandig zijn meteen een voorraadje in te slaan. Dergelijke producten zijn meestal erg lang houdbaar.
€ 8,16 voor 4 personen. Dus ongeveer € 2,04 per persoon.
