Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Een hoofdgerecht is een volledige maaltijd.
Aardappelpannenkoeken worden vooral in Duitsland en Oostenrijk vaak gegeten. In Nederland veel minder, terwijl het eigenlijk een heel simpel en vooral goedkoop gerecht is. In Duitsland en Oostenrijk kun je deze pannenkoeken, die foutief wel eens met rösti vergeleken worden, gewoon kant en klaar in de winkel kopen. Net als bijvoorbeeld patat, liggen deze aardappelpannenkoeken …
Spinazie met krielaardappeltjes is een gezond en makkelijk te maken gerecht dat prima kan dienen als hoofdgerecht. Je kunt dit gerecht natuurlijk maken met gekookte eieren, want gekookte eieren horen volgens velen nu eenmaal bij spinazie. Wij hebben een variatie hierop, gebaseerd op de gebakken aardappelen met gebakken eieren zoals die vaak als lunch in …
Pasta met Bloemkool is een heerlijk, maar tegelijkertijd ook heel simpel gerecht dat twee bekende ingrediënten combineert. Want zowel pasta als bloemkool worden in Nederland vaak gegeten. Dit recept laat zien dat je beide ook prima kunt combineren, waarbij je eigenlijk weinig verschillende ingrediënten nodig hebt om toch een heerlijke maaltijd op tafel te zetten. …
Geroosterde drumsticks met aardappelsalade lijkt misschien een gerecht voor de zomermaanden, maar je kunt dit recept ook prima in de andere jaargetijden maken. Deze drumsticks zijn altijd lekker, en bovendien kost dit gerecht helemaal niet veel. De aardappelsalade kun je natuurlijk kant en klaar in de winkel kopen, maar wij maken de aardappelsalade op een …
Wraps met gehakt uit de oven is niet alleen een redelijk goedkoop recept, maar het is ook een ontzettend lekker recept. De wraps worden gevulde met gehakt en blokjes tomaat, en daarna in de oven gebakken. Lekker, en een keer wat anders dan de traditionele budgetrecepten zoals pasta. En natuurlijk kun je zelf variëren met …
Zuurkool Tropical is een manier om zuurkool eens op een andere manier te bereiden. Eigenlijk een beetje zoals het vaak in het buitenland wordt gegeten, eigenlijk als bijgerecht. De zuurkool wordt dus niet zoals we in Nederland kennen, verwerkt tot een stamppot. Dat wil dus zeggen dat je er eigenlijk ook nog een gerecht bij …
Spaghetti avocado carbonara is een heerlijke romige variatie op de standaard recepten om spaghetti te maken. De romigheid komt natuurlijk van de bereidingswijze, maar ook van de romig fruitige avocado. Zo ontstaat een gerecht dat zowel in de wintermaanden, als in de warme zomermaanden bijzonder lekker is. Het gerecht heeft, naast de prijs, nog een …
Gevulde koolrolletjes is een gerecht dat niet vaak gegeten wordt. Misschien is kool niet zo geliefd, en we bedoelen dan bijvoorbeeld savooiekool of Chinese kool. Andere kool soorten worden doorgaans vaker gegeten, maar savooiekool en Chinese kool kunnen ook prima gebruikt worden om een heerlijk en vooral gunstig gerecht op tafel te zetten. De koolrolletjes, …
Pita met falafel, knoflooksaus en zoetzure bieten is natuurlijk door het toevoegen van de bieten een erg verrassend en lekker gerecht, dat geheel vegetarisch is. Natuurlijk kun je dit recept ook maken met andere groenten, maar zorg dan wel dat de groente uit het zoetzuur komen. Tegenwoordig kun je immers meerdere soorten groenten in zoetzuur …
Gebakken aardappelen met kruiden lijkt zo’n makkelijk gerecht dat immers iedereen snel op tafel kan zetten. Snel op tafel zetten klopt, maar veel mensen hebben toch moeite om goede gebakken aardappels te maken. Toch kun je met een aantal simpele handgrepen een heerlijk gerecht toveren. Je kunt dit recept natuurlijk maken met gekookte aardappelen, maar …
Gehaktballen met kerrie en ui zijn een lekkere variatie op de normale gehaktballen, die overigens in Nederland met grote regelmaat gegeten worden. Op zich is dat niet raar, want gehakt is natuurlijk aan de ene kant vrij goedkoop, en aan de andere kant kun je met gehakt veel verschillende gerechten maken. In dit recept gebruiken …
Stoofpeertjes met gekookte aardappelen en een gehaktbal, op zich een simpel gerecht. Door het ontbreken van groente zullen velen dit niet als een volwaardig gerecht zien, maar als ik eerlijk ben is dit het lekkerste dat ik in de laatste maanden gehad heb. Het is een gerecht dat vroeger, en vroeger is dus soms inderdaad …