Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Een hoofdgerecht is een volledige maaltijd.
Ovenschotel met spitskool is een recept dat je vooral in de nazomer en de vroege herfst kunt eten. Het seizoen waarin vaak spitskool in de winkel niet al te duur is. Eventueel kun je dit recept echter ook met witte kool maken. Let er wel op dat de spitskool vers moet zijn, dus geen vieze …
Zuurkooltaart is een hartige taart waar niet alleen zuurkool in gebruikt wordt, maar ook de Hollandse rookworst. De worst die natuurlijk onlosmakelijk verbonden is met de typische Hollandse stamppotten. Het lijkt misschien een wat vreemde manier om zuurkool in een gerecht te gebruiken, maar dat neemt niet weg dat dit een heerlijk recept is. Niet …
3 bonen ovenschotel met plakjes verse worst of braadworst, is een heerlijk en erg voedzaam gerecht dat in de oven wordt klaargemaakt. Bonen, in welke vorm dan ook, staan bekend als een gezonde groente. In dit recept worden witte bonen, kidneybonen en sperziebonen of snijbonen gebruikt. Samen met de plakjes gebakken worst ontstaat een heerlijk …
Pasta ovenschotel met groenten en salami is een heerlijk, maar vooral goedkoop en snel gerecht. We gebruiken hier een salamiworst, maar je kunt natuurlijk ook plakjes gebruiken, of een droge chorizoworst. Het is een volledige maaltijd, maar je kunt met de groenten die in het gerecht zitten natuurlijk net zo veel variëren als je zelf …
Pasta met broccoli en kaas is een gerecht dat niet alleen heerlijk is, maar ook meteen laat zien hoe veelzijdig de Italiaanse keuken kan zijn. Hoewel we natuurlijk wel meteen moeten toegeven dat er ook zeker Nederlandse invloeden in dit recept te vinden zijn. Het is ook een gerecht waar je zelf nog eens de …
Uiensoep met tortellini is een manier om de simpele uiensoep om te toveren tot een maaltijdsoep. Bovendien maken we in dit recept de uiensoep op een hele simpele manier. De tortellini kopen we in de supermarkt, gewoon de goedkoopste soort, maar wel het liefste met kaasvulling. Daardoor krijgt het gerecht net even wat extra smaak. …
Quiche met kip en spinazie is een hartige taart. Een taart die gemaakt is met verse ingrediënten, alhoewel je voor deze taart ook gewoon een pak diepvriesspinazie kunt gebruiken. Deze groente is immers niet het gehele jaar door te koop. Het grote voordeel van deze hartige taart is niet alleen de heerlijke smaak, maar ook …
Linzen bloemkool curry is een complete maaltijd waarin de gezonde linzen gecombineerd worden met de eveneens gezonde bloemkool. Het is een gerecht dat een oorsprong in India heeft vanwege de curry, maar waar ook veel Nederlandse invloeden in zitten. We moeten er wel bij zeggen dat het een goed vullende maaltijd is. Het recept is …
Quesadillas met gerookte kip en paprika, waarbij je gebruikmaakt van een grill of een grillpan. Dit gerecht kun je natuurlijk ook in de oven maken als deze een grillfunctie heeft. Als je er nog een verse salade bij maakt, heb je een complete en gezonde maaltijd. Wat is het budget? Soms kan het voorkomen dat …
Stamppot rauwe andijvie met spek en salami is een variatie op de normale stamppot met andijvie, waar je vaak ook nog vlees bij wilt serveren. In dit recept vervangen we het vlees dus door de salami, waarbij je natuurlijk zelf kunt bepalen welke salami je voor dit recept wilt gebruiken. Je kunt een hele salamiworst …
Spaghetti met tomaten-paprikasaus, een gerecht met een simpele saus en zonder vlees. Heerlijk en toch net weer anders dan we anders deze pasta eten. Vanzelfsprekend kun je er ook vlees door doen. Doe in dit geval echt Italiaans, en maak kleine of grotere gehaktballen. Bak deze en doe ze pas door de saus als de …
Volkoren nasi is eigenlijk nagenoeg hetzelfde als gewone nasi, maar als we van tevoren zouden weten dat gezond eten zo lekker kan zijn, dan hadden we allemaal natuurlijk al veel eerder deze stap gezet. Natuurlijk mag je best nog pindasaus en kroepoek aan het gerecht toevoegen. Wat is het budget? Deze nasi is natuurlijk wat …