Tabbouleh

Tabbouleh

Tabbouleh is een salade met couscous dat van oorsprong uit de Libanese keuken komt. Een gerecht dat in verschillende variaties gemaakt kan worden.

Hier maken we de salade met tomaat en kaas, maar je kunt gerust variëren met het gerecht. Eigenlijk kan en mag gewoon alles.

Recept Afdrukken
Recept Tabbouleh
Dit gerecht kun je ook voor de luch maken.
Maaltijd Hoofdgerecht
Porties
Personen
Ingrediënten
Maaltijd Hoofdgerecht
Porties
Personen
Ingrediënten
Instructies
  1. De couscous ongeveer 10 minuten laten wellen in gewoon koud water.
  2. De citroenen uitpersen.
  3. De couscous na tien minuten in een zeef afgieten, en goed laten uitlekken totdat al het vocht weg is.
  4. De couscous in een kom doen en mengen met de helft van het citroensap. Laat dit een minuut of dertig trekken.
  5. Hak de peterselie en de munt fijn. Maak de ui schoon en snipper deze.
  6. De peterselie, de munt, en de ui door de couscous mengen.
  7. Op smaak brengen met zout, peper, citroensap, en olijfolie. Natuurlijk de salade goed mengen.
  8. Leg de blaadjes sla op een bord of schaal, en leg de couscous daarop.
  9. Leg de tomaatjes, je kunt ook gewone tomaten in stukjes snijden, en de kaasblokjes rond de salade.
Notities

Voeg een reactie toe

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring