Recept Tabbouleh

Dit gerecht kun je ook voor de luch maken.

Voorbereidingstijd 20

Bereidingstijd 10

Totale tijd 30

Gang Hoofdgerecht

Keuken Internationaal

Porties 4 Personen

calorieën 342 kcal

De couscous ongeveer 10 minuten laten wellen in gewoon koud water.
De citroenen uitpersen.
De couscous na tien minuten in een zeef afgieten, en goed laten uitlekken totdat al het vocht weg is.
De couscous in een kom doen en mengen met de helft van het citroensap. Laat dit een minuut of dertig trekken.
Hak de peterselie en de munt fijn. Maak de ui schoon en snipper deze.
De peterselie, de munt, en de ui door de couscous mengen.
Op smaak brengen met zout, peper, citroensap, en olijfolie. Natuurlijk de salade goed mengen.
Leg de blaadjes sla op een bord, en leg de couscous daarop.
Leg de tomaatjes, je kunt ook gewone tomaten in stukjes snijden, en de kaasblokjes rond de salade.

Trefwoord Tabbouleh