Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Budget koken. Goedkope, maar toch lekkere maaltijden. Gezond leven als je met minder geld wilt uitkomen
Een hoofdgerecht is een volledige maaltijd.
Wienerschnitzel, de Oostenrijkse lekkernij die velen vanzelfsprekend als een keer in de zomer- of wintervakantie gegeten hebben. De smaak, is natuurlijk geheel anders dan de schnitzels die je kant en klaar in de supermarkten in Nederland koopt. Een recept overigens die nagenoeg alle Oostenrijkse vrouwen gewoon thuis regelmatig bereiden. Want de maaltijden zijn vaak anders, …
Gazpacho met knoflooktoast is een gerecht dat misschien niet echt goedkoop klinkt, maar het is zeker goedkoper te maken dan dat je misschien zou denken. Bovendien mag je jezelf en gezin ook wel eens wat lekkers gunnen. Een gerecht dat koud prima smaakt als het buiten weer eens een keer behoorlijk warm is. Een gerecht …
Gebakken rijst met kip en courgette is een recept dat erg op nasi lijkt, vooral ook omdat er een nasipakket door gaat. Deze versie is echter wat makkelijker, en kost daardoor ook niet veel. Dat komt natuurlijk ook omdat we er naast een beetje kip alleen een gebakken eitjes bij doen. Wat is het budget? …
Tabbouleh is een salade met couscous dat van oorsprong uit de Libanese keuken komt. Een gerecht dat in verschillende variaties gemaakt kan worden. Hier maken we de salade met tomaat en kaas, maar je kunt gerust variëren met het gerecht. Eigenlijk kan en mag gewoon alles. Wat is het budget? Een frisse salade gebaseerd op …
Deze Baconburger met ananassalsa is lekker bij een beetje friet, maar natuurlijk ook lekker als tussendoortje, of gewoon als je zin een hamburger hebt. Vanzelfsprekend kun je de burger ook op de barbecue bereiden. Wij gebruiken in dit recept verse ananas, maar je kunt op stukjes ananas uit blik gebruiken. Laat deze dan wel eerst …
Pikant gevulde tomaten met eieren is niet alleen een gerecht dat weinig hoeft te kosten, maar ook nog eens een makkelijk gerecht waarbij je toch een heerlijk bijgerecht op tafel kunt zetten. Het zijn eigenlijk gewoon gevulde tomaten, maar dan met wat extra smaak. Lekker als bijgerecht bij bijvoorbeeld nasi goreng, of een pastaschotel. Je …
Risotto met courgette is een relatief goedkoop gerecht dat je natuurlijk nog wat kunt opvrolijken met wat bacon, stukjes pulled pork, of met een scheutje balsamico azijn. Kan, maar hoeft niet, want zonder deze toevoegingen is het gerecht ook heerlijk. Het is een gerecht dat van oorsprong uit de Italiaanse keuken komt, typische Italiaanse rijst, …
Pestobroodje met gekruide kip, een heerlijk en best wel makkelijk gerecht. Herken je dit dat als je in de stad onderweg bent altijd trek krijgt in iets lekkers? Al die verschillende geuren, vooral in de zomer als de terrassen open zijn. Ik heb een zwak voor de broodjes van Subway, maar deze zijn helaas best …
Linzencurry is een vegetarisch, en dat heeft in ons gezin best wel wat overtuigingskracht gekost. Niet dat we perse vegetarisch moeten eten, maar al dat vlees is natuurlijk niet echt gezond. Bovendien kost vlees toch wel behoorlijk veel. Dus gezocht naar iets vegetarisch, en dan niet meteen een gerecht met ei. Niet iedereen is zo …
Hachee met vegetarisch gehakt is een variatie op het typisch Nederlandse recept dat je met een gerust hart kunt eten. Want vegetarisch eten mag best wel een keer, en als het vegetarische gehakt een keertje goedkoop is dan is dit een recept waar iedereen lekker van zal smullen. Dit gerecht kun je serveren met brood, …
Gebakken aardappel met worst en spinazie schotel is een overheerlijk gerecht waarbij je slechts één koekenpan nodig hebt. Dit soort gerechten wordt in de VS wel een One Pot wonder genoemd. Natuurlijk heb je voor het koken van de aardappelen nog een extra pan nodig. Het mooie aan dit recept, wij eten dit vaker in …
Pasta met tonijn kun je vanzelfsprekend op veel verschillende manier maken. Gebruik je verse tonijn wordt het al snel een erg duur gerecht. Gebruik je daarentegen gewoon één of twee blikjes tonijn dan is het al een geheel ander verhaal. Hetzelfde is van toepassing op de smaakmaker in ieder pasta gerecht, de saus. Ook dat …