Roergebakken spruitjes geeft een net ietwat andere smaak aan de spruitjes, die we doorgaans alleen koken of in een stamppot gebruiken.
Toch is ook deze groente bij uitstek geschikt om te roerbakken, eventueel met andere groenten, of samen met andere ingrediënten.
De spruitjes zoals wij deze hier klaarmaken kun je zien als een bijgerecht voor de hoofdmaaltijd. Natuurlijk kun je er nog een stukje vlees of een worstje bij serveren.
Daarnaast kun je er gebakken aardappelen bij serveren, die je dan wel in een andere pan moet bakken.
Wilhelmus Hengstmengel heeft een passie voor voortreffelijk eten en heerlijke snacks. Hij heeft een voorliefde ontwikkeld voor verse, regionaal geteelde producten zonder lange aanvoertijden en transportafstanden.