Minipizza met Salami kun je vanzelfsprekend maken voor de maaltijd, maar zal ook niet misstaan als alternatief voor een snack zoals toastjes.
Vanzelfsprekend kun je naast de variatie met salami de minipizza’s ook beleggen met verschillende soorten kaas, met tonijn, met andere soorten vis, of met andere soorten worst.
Zo kun je vrij makkelijk meerdere soorten minipizza serveren bij de borrel of bij een feestje.

Recept Minipizza met Salami
Benodigdheden
- Oven
Ingrediënten
- 200 Gram Tarwebloem
- 0,5 Zakje Gedroogde gist
- Snufje Zout
- 1 Eetlepel Olijfolie
- 125 Milliliter Lauwwarm water
- 4 Tomaten
- 3 Eetlepels Rode pesto
- 75 Gram Geraspte kaas
- 200 Gram Salami
Bereiding
- De bloem in een kom mengen met de gist en de zout.
- Olie en water toevoegen en kneden tot een soepel deeg is ontstaan.
- Afdekken met een schone theedoek en op een warme plek laten rijzen gedurende 45 minuten.
- Oven verwarmen en de tomaten in 20 plakken snijden.
- Het deeg in 20 bolletjes verdelen.
- Alle bolletjes uitrollen met een deegroller tot een doorsnede van ongeveer 8 centimeter.
- Bakpapier op de bakplaat doen. Heb je meer bakplaten, is dat handiger bij het bakken. Je kunt het ook stuk voor stuk doen.
- De uitgerolde pizzaatjes bestrijken met pesto, maar laat de randen vrij. Plak tomaat erop en bestrooien met kaas.
- In de oven bakken gedurende 15 minuten. Na 10 minuten leg je op iedere pizza één plak salami of meerdere plakken, en bak je de pizza's daarna nog vijf minuten af.
Notities
Wat is het budget?
Ik begrijp dat de prijs vrij hoog is, en dat je waarschijnlijk dit soort pizza goedkoper kunt halen bij de prijsvechters. Maar deze pizza is wel helemaal zelfgemaakt natuurlijk. Een kleine pizza uit de supermarkt kan ook lekker zijn, dus als je dat wilt, moet je dat zeker doen.
€ 4,76 voor 4 personen. Dus ongeveer € 1,19 per persoon.


Wat is het budget?