Recept Minipizza met Salami
Minipizza met salami is een hartige en snelle traktatie die je binnen een mum van tijd op tafel zet, perfect voor een feestje, als lunch of gewoon als tussendoortje. Het krokante pizzabodempje vormt een heerlijke basis voor tomatensaus, gesmolten kaas en pittige plakjes salami, die samen zorgen voor een volle, zoute smaak met een licht knapperige bite. Je kunt ze zowel in de oven als in een airfryer bereiden, en ze zijn ook koud nog verrassend lekker.
Benodigdheden
- Oven
Ingrediënten
- 200 Gram Tarwebloem
- 0,5 Zakje Gedroogde gist
- Snufje Zout
- 1 Eetlepel Olijfolie
- 125 Milliliter Lauwwarm water
- 4 Tomaten
- 3 Eetlepels Rode pesto
- 75 Gram Geraspte kaas
- 200 Gram Salami
Bereiding
- De bloem in een kom mengen met de gist en de zout.
- Olie en water toevoegen en kneden tot een soepel deeg is ontstaan.
- Afdekken met een schone theedoek en op een warme plek laten rijzen gedurende 45 minuten.
- Oven verwarmen en de tomaten in 20 plakken snijden.
- Het deeg in 20 bolletjes verdelen.
- Alle bolletjes uitrollen met een deegroller tot een doorsnede van ongeveer 8 centimeter.
- Bakpapier op de bakplaat doen. Heb je meer bakplaten is dat handiger bij het bakken, je kunt het ook stuk voor stuk doen.
- De uitgerolde pizzaatjes bestrijken met pesto, maar laat de randen vrij. Plak tomaat erop en bestrooien met kaas.
- In de oven bakken gedurende 15 minuten. Na 10 minuten leg je op iedere pizza één plak salami of met meerdere plakken, en bak je de pizza's daarna nog vijf minuten af.
Notities
Wil je dit recept een keer heel snel maken? Snij dan een broodje in schijven, en beleg deze snijven brood me de pesto, kaas, en salami.
Wat korter in de oven, gedurende 5 minuten.
[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]