Hotdogs in Kamerjas zijn een variatie op het recept voor worst in bladerdeeg, en eigenlijk bedoelt als traktatie op bijvoorbeeld school, of een makkelijk te maken snack voor tijdens de borrel of een avondje TV kijken.

Het recept is simpel te maken en neemt niet veel tijd in beslag.

Vooral als traktatie bij een verjaardag op school maak je op deze manier eens wat anders als fruittraktaties. Zoetigheid mag immers op de meeste scholen niet meer, en zo kun je toch ook wat hartigs trakteren.

Recept Hotdog in kamerjas

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 20

Bereidingstijd 15

Totale tijd 35

Gang Snacks, Traktaties

Keuken Internationaal

Porties 8 Personen

calorieën 234 kcal

Equipment

Oven

Ingrediënten

8 Hotdogs of andere worstjes
2 a 3 Vellen Bladerdeeg
Potje Zilveruitjes
Paar Sesamzaadjes
1 Ei

Instructies

Oven op 190 graden voorwarmen.
Rol de vellen bladerdeeg uit op een werkblad, en snij het bladerdeeg in repen van ongeveer 1 centimeter dikte of iets smaller.
Heb je hotdogs uit blik of pot, moet je deze eerst goed droog maken.
Leg wat bakpapier op een bakblik.
Wikkel één of meerdere repen bladerdeeg om de hotdogs, en leg de hotdogs op het bakblik of in de ovenschaal.
Doe het ei in een klein kommetje, en klop het ei met een vork of met een garde los.Bestrijk de bovenkant van het bladerdeeg met een kwast met het geklopte ei. Hierdoor wordt het bladerdeeg mooi goudbruin tijdens het bakken.
Bak de hotdogs in kamerjas gedurende ongeveer 15 minuten, totdat het bladerdeeg mooi bruin is geworden.
Neem 8 zilveruitjes en snij deze doormidden.Decoreer deze als oogjes op de hotdogs, en plak in beide ogen een sesamzaadje.Je kunt de oogjes beter laten plakken met een beetje honing, maar ook met een beetje suikerwater of maizena. Neem in dat geval niet te veel.
De hotdogs kunnen warm gegeten worden, maar koud zijn de worstjes minstens net zo lekker.

Notities

Dit gerecht kun je natuurlijk ook gewoon als snack klaar maken, maar ook bij iedere willekeurige maaltijd.

Je kunt er in dat geval iedere soort worst voor gebruiken, van knakworst tot aan braadworst.

In sommige gevallen is het echter wel verstandig om de worst eerst met een beetje boter in een koekenpan te bakken. Niet helemaal gaar bakken, maar zeg maar half gaar. De rest van de gaarheid verkrijgt de in bladerdeeg gepakte worst in de oven.

Trefwoord Hotdog in kamerjas

Wilhelmus Hengstmengel

Auteur en kok

Als kok weet Wilhelmus Hengstmengel als geen ander dat ook simpele gerechten bijzonder smakelijk kunnen zijn. Steeds meer mensen zijn ook op zoek naar gerechten waarbij niet de hele keuken op z'n kop hoeft te worden gezet.
Hij heeft inmiddels ruim 15 jaar ervaring in de keuken, en schrijft artikelen en recepten voor diverse Nederlandstalige receptensites (onder andere deze site), en enkele Duitstalige receptensites. Als oud groenteboer weet hij veel over groenten en fruit, en door het veelvuldig koken ook veel over de bereiding van vlees en vis. En natuurlijk over het langer goed houden van voedingsmiddelen. Hij heeft een passie voor het schrijven over simpele gerechten en kookmethoden. is een geboren Rotterdammer, maar vandaag de dag een echte Tiroler en Wereldburger. Zijn motto. "soms kom ik erg dom over, maar ik draag tenminste een schone leesbril, en zie dus alles helder".

info@werbeagentur-tourismus.com https://www.wilhelmushengstmengel.nl/