Chili Dogs zijn misschien niet het aller goedkoopste recept dat je bij ons kunt vinden, maar het is wel superlekker.
Als worstje gebruiken we een frankfurter, die je meestal in blik of in glas kunt kopen. Nog goedkoper wordt het als je een frikandeel frituurt, en deze als worst op dit lekkere broodje gebruikt.
Eigenlijk is dit nog lekkerder als een frankfurter. En je hebt natuurlijk wat kant en klare chili con carne nodig, die je misschien over hebt van de vorige dag of uit de vriezer.
Recept Chili Dogs
Equipment
- Koekenpan
Ingrediënten
- 4 Hotdogbroodjes
- 4 Frankfurter
- 400 gram chili con carne
- 60 Gram Geraspte kaas
- 4 grote augurken uit het zuur
- 1 kleine ui
- Mosterd
Instructies
- Maak de ui schoon en snipper deze.
- De broodje eventueel open snijden en grillen met de open kant op de grill, maar echt nodig is dit niet.
- Maak de frankfurter warm, of frituur de frikandellen, en maak de chili con carne warm.
- Leg een worst op het broodje, doe er een paar lepels chili con carne op, de geraspte kaas, de gesnipperde ui, en natuurlijk mosterd.
- Leg de augurk aan stukjes of plakjes naast het broodje.
Notities
Wilhelmus Hengstmengel
Auteur en kokAls kok weet Wilhelmus Hengstmengel als geen ander dat ook simpele gerechten bijzonder smakelijk kunnen zijn. Steeds meer mensen zijn ook op zoek naar gerechten waarbij niet de hele keuken op z'n kop hoeft te worden gezet.
Hij heeft inmiddels ruim 15 jaar ervaring in de keuken, en schrijft artikelen en recepten voor diverse Nederlandstalige receptensites (onder andere deze site), en enkele Duitstalige receptensites. Als oud groenteboer weet hij veel over groenten en fruit, en door het veelvuldig koken ook veel over de bereiding van vlees en vis. En natuurlijk over het langer goed houden van voedingsmiddelen. Hij heeft een passie voor het schrijven over simpele gerechten en kookmethoden. is een geboren Rotterdammer, maar vandaag de dag een echte Tiroler en Wereldburger. Zijn motto. "soms kom ik erg dom over, maar ik draag tenminste een schone leesbril, en zie dus alles helder".