Kaasquiche met tomaat

Kaasquiche met tomaat

Kaasquiche met tomaat is een simpel en goedkoop gerecht dat je bovendien in korte periode op tafel kunt zetten.

Daar komt natuurlijk nog eens bij dat het recept allerlei variaties toelaat. Zo kun je bijvoorbeeld paprika en courgette toevoegen, verschillende soorten kaas gebruiken, en eventueel andere kruiden toevoegen.

Lekker met gefrituurde aardappelpartjes en een frisse salade.

Recept Kaasquiche met tomaat

Overigens is dit een vegetarisch gerecht.
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 40 minuten
Totale tijd 55 minuten
Gang Hartige Taart
Keuken Internationaal
Porties 4 Personen
calorieën 725 kcal

Equipment

  • Oven

Ingrediënten
  

  • 1 Rol Bladerdeeg voor quiche
  • 500 Gram Tomaten
  • 4 Eieren
  • 250 Milliliter Verse slagroom
  • 125 Gram Blauwaderkaas of andere zachte kaas
  • 2 Theelepels Gedroogde rozemarijn

Instructies
 

  • Het deeg vooraf uit de vriezer halen en geheel laten ontdooien.
  • Oven voorverwarmen op 200 graden.
  • De vorm bekleden met het deeg.
  • De tomaten wassen en halveren. Leg vervolgens de tomaten met de snijkant naar oven in de vorm.
  • Eieren breken in een grote schaal en de slagroom toevoegen. Klop de eieren los.
  • Snij eventueel de kaas in stukjes. Meng vervolgens de kaas, de rozemarijn, de peper, en het zout door de eieren.
  • Giet de eieren voorzichtig in de bakvorm en bak de quiche in ongeveer 40 minuten goudbruin.

Notities

Trefwoord Kaasquiche met tomaat

Wilhelmus Hengstmengel

Wilhelmus Hengstmengel heeft een passie voor voortreffelijk eten en heerlijke snacks. Hij heeft een voorliefde ontwikkeld voor verse, regionaal geteelde producten zonder lange aanvoertijden en transportafstanden.