Salade

Orzo salade met kip is een gerecht dat eigenlijk uit twee delen bestaat, en dat je ook apart kunt eten. Dat zijn natuurlijk de orzo salade en de gebakken kip die in dit recept in stukjes door de salade gemengd wordt Orzo is een soort pasta die lijkt op een rijstkorrel, en die best wel …

Marokkaanse bietensalade is een gerecht waarbij je duidelijk de invloed uit Noord-Afrika kunt proeven. Een makkelijk recept dat je zowel met voorgekookte bieten kunt maken, zoals je deze in de winkel vaak kunt kopen, maar natuurlijk ook met verse rode bieten uit bijvoorbeeld de moestuin. Vanzelfsprekend kun je ook ingevroren rode bieten gebruiken. Het gerecht …

Een Griekse salade is snel gemaakt als je de ingrediënten al in huis hebt, en is zo’n typisch gerecht dat prima past bij de warme zomerdagen. Bovendien krijg je echt een gevoel dat je op vakantie bent en in een Griekse taverne je lunch aan het eten bent. De smaak van deze salade draagt daar …

Deze rucola Parmezaanse kaas salade is een makkelijk recept voor een snelle salade die je natuurlijk in de zomer kunt eten, maar die ook niet misstaat als bijgerecht bij een winterse maaltijd. Bijvoorbeeld bij erwtensoep en roggebrood. Als je deze salade in de zomermaanden wilt eten, dan gaat dat bijzonder goed met gegrild vlees van …

Koude pastasalade met tonijn is een heerlijke maaltijdsalade als het buiten lekker warm weer is, en je snakt naar een beetje verkoeling. Niemand heeft dan zin om te koken, en het voordeel van deze salade is dat je enerzijds een restje pasta kunt gebruiken, en anderzijds de avond vooraf de salade kunt maken. In de …

Carpaccio van tomaat is een heerlijke variant op de normale carpaccio. In dit geval met Parmezaanse kaas en pijnboompitten, maar dit kun je eventueel natuurlijk ook gewoon weglaten. Een heerlijk bijgerecht, als je een keertje geen vlees bij de maaltijd wilt eten, maar wel een lekkere vervanging. Wat is het budget? Dit lijkt zo’n simpel …

Komkommerspaghetti met appel en aardappelsalade is een makkelijk en vooral zomers recept. Eigenlijk kun je het zien als een volledige maaltijd, en zeker als je er nog wat gebakken aardappeltjes en bijvoorbeeld een saucijsje bij doet. Je kunt dit gerecht ook als lunchgerecht gebruiken, of natuurlijk als salade. In het recept wordt aardappelsalade gebruikt. Dat …

Salade caprese met basilicumolie kun je eten als lunchgerecht, of als bijgerecht bij de warme maaltijd, bijvoorbeeld met een pastagerecht, of gebakken aardappelen met een stukje vlees. Bij de lunch kun je er een broodje bij eten. Bij deze salade kun je overigens nog heel makkelijk één toevoeging doen. Doe wat groene pesto over de …

Pastasalade met kerstomaatjes en broccoli is eigenlijk een maaltijdsalade, dus de salade kan gebruikt worden als je zomers eens makkelijk wilt eten. Het is heerlijk als het buiten goed warm is en je buiten kunt eten. Hoewel dit niet in het recept staat, kun je eventueel nog blokjes worst of een hardgekookt ei toevoegen aan …