Komkommerspaghetti met appel en aardappelsalade is een makkelijk en vooral zomers recept.
Eigenlijk kun je het zien als volledige maaltijd, en zeker als je er nog wat gebakken aardappeltjes en bijvoorbeeld een saucijsje bij doet. Je kunt dit gerecht ook als lunchgerecht gebruiken, of natuurlijk als salade.
In het recept wordt aardappelsalade gebruikt. Dat kun je kant en klaar kopen, maar natuurlijk ook gewoon zelf maken.
Recept Komkommerspaghetti met appel en aardappelsalade
Lekker genieten van de zomer.
Equipment
- Mes
Ingrediënten
- 2 Grote komkommers.
- 250 Gram Aardappelsalade
- 2 Zoetzure appels
- Italiaanse kruiden
Instructies
- Was de komkommers, en snij deze in lange en dunne slierten. Dit kun je vanzelfsprekend met een mesje doen, handiger is een speciale groente spaghetti snijder.
- Was de appel, verwijder het klokhuis, en snijd e appels in stukjes.
- Doe de kwart van de komkommerslierten op ieder bordje en strooi er wat Italiaanse kruiden erover.
- Doe wat aardappelsalade bovenop de komkommer, en strooi de stukjes appel over de salade.
Notities
Wilhelmus Hengstmengel
Wilhelmus Hengstmengel heeft een passie voor voortreffelijk eten en heerlijke snacks. Hij heeft een voorliefde ontwikkeld voor verse, regionaal geteelde producten zonder lange aanvoertijden en transportafstanden.