Deze wokschotel is snel gemaakt, en je kunt helemaal zelf bepalen of je de schotel vegetarisch wilt houden of er stukjes kip in wilt gebruiken.

Door de kruidenmix heeft de smaak wat Thais over zich. Eventueel kun je vanzelfsprekend ook zelf een andere kruidenmix gebruiken. En dat hoeft niet per se een Aziatische kruidenmix te zijn. Probeer gewoon uit wat je lekker lijkt. Smaakt het niet, dan maak je dit gerecht de volgende keer met een andere kruidenmix.

Recept wokschotel

Deze wokschotel is makkelijk om te maken en bijzonder smaakvol.

Recept afdrukken Pin Recept

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd 10

Totale tijd 20

Gang Hoofdgerecht

Keuken Internationaal

Porties 4 Personen

calorieën 236 kcal

Benodigdheden

Ingrediënten

250 Gram Wortelen
250 Gram Broccoli
2 Eetlepels Zonnebloemolie
2 Uien
Thaise kruiden wokgroente
250 Gram Kipfilet of vegetarische vervanger
500 Gram Bloemkoolrijst
Zoete chillisaus

Bereiding

De wortelen schoonmaken en in dunne plakjes snijden. De broccoli schoonmaken en in roosjes snijden.
Kook de plakjes wortel en de roosjes broccoli in 5 tot 8 minuten.
Snij de kip of de vleesvervanger in stukjes.
Maak de uien schoon en snipper deze.
De groente van het vuur halen en laten uitlekken.
Verhit de olie in een wok of diepe koekenpan, en roerbak de uien, de broccoli, de wortel, en de kruiden op een hoog vuur.
Voeg de stukjes kip of vleesvervanger toe en bak deze in 5 tot 8 minuten mee.
De laatste drie minuten voeg je de bloemkoolrijst toe. Blijven omscheppen.
Op borden serveren en wat van de zoete chilisaus over het gerecht sprenkelen

Notities

Trefwoord wokschotel

Wat is het budget?

Wat betreft de groenten kun je rustig andere verse groenten gebruiken die op dat moment voordelig zijn. Dat zal dan toch weer op de prijs per persoon een verschil maken.

€ 8,72 voor 4 personen. Dus ongeveer € 2,18 per persoon.