Komkommerspaghetti met appel en aardappelsalade is een makkelijk en vooral zomers recept.
Eigenlijk kun je het zien als volledige maaltijd, en zeker als je er nog wat gebakken aardappeltjes en bijvoorbeeld een saucijsje bij doet. Je kunt dit gerecht ook als lunchgerecht gebruiken, of natuurlijk als salade.
In het recept wordt aardappelsalade gebruikt. Dat kun je kant en klaar kopen, maar natuurlijk ook gewoon zelf maken.
Recept komkommerspaghetti met appel en aardappelsalade
Benodigdheden
- Mes
Ingrediënten
- 2 Grote komkommers.
- 250 Gram Aardappelsalade
- 2 Zoetzure appels
- Italiaanse kruiden
Bereiding
- Was de komkommers, en snij deze in lange en dunne slierten. Dit kun je vanzelfsprekend met een mesje doen, handiger is een speciale groente spaghetti snijder.
- Was de appel, verwijder het klokhuis, en snijd e appels in stukjes.
- Doe de kwart van de komkommerslierten op ieder bordje en strooi er wat Italiaanse kruiden erover.
- Doe wat aardappelsalade bovenop de komkommer, en strooi de stukjes appel over de salade.
Notities
Wat is het budget?
Wat is het budget?
Door slim gebruik te maken van seizoensgebonden en alledaagse ingrediënten, creëer je een gerecht dat niet alleen betaalbaar is, maar ook smaakvol en voedzaam. Met eenvoudige technieken zoals het spiraal snijden van groente of het combineren van knapperige en zachte texturen, kun je een verrassend verfijnde maaltijd samenstellen zonder je budget te overschrijden. Het inzetten van een zuinig aardappelras en het verwerken van lichtzoete elementen zoals appel, die vaak voordelig verkrijgbaar zijn, maken het een slimme keuze voor de keuken. Dit soort gerechten spelen in op de natuurlijke smaak van de ingrediënten en vermijden dure toevoegingen, waardoor het een toegankelijk maar toch creatief eindresultaat biedt.
€ 2,75 voor 4 personen. Dus ongeveer € 0,69 per persoon.
