Gnocchi met boter, salie en kaas
Gnocchi met boter, salie en kaas is een gerecht uit de Italiaanse keuken. Het laat zien hoe lekker simpel kan smaken.
De Italiaanse keuken staat bol van heerlijke gerechten waar je wel even mee bezig bent en die behoorlijk wat ingrediënten nodig hebben.
Dit recept laat juist het tegendeel zien, maar is zo ontzettend lekker.
Recept Gnocchi met boter, salie en kaas
Wel verse salie gebruiken.
Ingrediënten
- 60 Gram Ongezouten roomboter
- 500 Gram Gnocchi
- 15 Gram Verse salieblaadjes
- 50 Gram Geraspte Parmezaanse kaas
Instructies
- In een steelpan de boter op een laag vuur laten smelten.
- De gnocchi koken volgens de aanwijzing op de verpakking, en daarna goed laten uitlekken in een vergiet.
- Het schuim dat op de boter is ontstaan er met een schuimspaan afscheppen, en schenk de boter dan in een koekenpan. Verhit de boter nu op een middelhoog vuur.
- De blaadjes salie van de stelen halen, in de koekenpan doen en ongeveer 2 minuten bakken.
- De uitgelekte gnocchi toevoegen en 1 tot 2 minuten laten meebakken.
- Over vier borden verdelen en de geraspte kaas over het gerecht strooien.
- Serveer er eventueel babytomaatjes bij.
