Gebakken rijst met kip en courgette
Posted On 27 maart 2021

Gebakken rijst met kip en courgette is een recept dat erg op nasi lijkt, vooral ook omdat er een nasipakket door gaat.
Deze versie is echter wat makkelijker, en kost daardoor ook niet veel. Dat komt natuurlijk ook omdat we er naast een beetje kip alleen een gebakken eitjes bij doen.

Prep Tijd | 15 Minuten |
Porties |
Minuten |
Ingrediënten
- 300 Gram Rijst naar keuze
- 1 Courgette
- 2 Eetlepels Zonnebloemolie
- 300 in Gram Kipfilet blokjes gesneden
- 2 Theelepels Gemalen Komijnzaad
- 450 Gram Nasipakket
- 3 Eetlepels Ketjap manis
- 4 Eieren
Ingrediënten
| ![]() |
Instructies
- De rijst koken volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Was de courgette en snij deze in blokjes.
- Voeg courgette en komijnpoeder toe, en bak dit een minuut meer.
- De groente van het nasipakket erdoor scheppen, en bak het mengsel ongeveer nog 5 minuten.
- Rijst afgieten en goed laten uitlekken.
- Bak in een andere pan de 4 eieren. Snij dit klein, en schep het nog door de gebakken rijst.
Notities
Wilhelmus Hengstmengel
Wilhelmus Hengstmengel heeft een passie voor voortreffelijk eten en heerlijke snacks. Hij heeft een voorliefde ontwikkeld voor verse, regionaal geteelde producten zonder lange aanvoertijden en transportafstanden.