De rijst koken volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Was de courgette en snij deze in blokjes.
In een wokpan of koekenpan 2 eetlepels olie verhitten, en hierin de blokjes kip in ongeveer 4 minuten bakken. Wel regelmatig omscheppen. Voeg courgette en komijnpoeder toe, en bak dit een minuut meer.
De groente van het nasipakket erdoor scheppen, en bak het mengsel ongeveer nog 5 minuten.
Rijst afgieten en goed laten uitlekken.
Doe de rijst in de wokpan of koekenpan en schep het mengsel goed door elkaar. Bak de rijst nog 2 minuten op een hoog vuur. Bak in een andere pan de 4 eieren. Snij dit klein en schep het nog door de gebakken rijst.
Dit recept is door mij persoonlijk gecontroleerd.
