Franse uienpizza wordt gemaakt met bladerdeeg, en dus niet met traditioneel pizzadeeg. Daardoor is dit gerecht in maximaal 35 minuten te maken, maar het is geen echte pizza, het ziet er alleen maar zo uit.
Een voordelig recept dat bovendien erg smakelijk is. Je kunt deze pizza maken voor de lunch, voor tussendoor, maar natuurlijk ook gewoon als hoofdmaaltijd. Wellicht moet je in dat geval wat meer pizza maken.
Recept Franse Uienpizza
Franse uienpizza laat zien dat de pizza niet alleen Italiaans is.
Ingrediënten
- 2 Eetlepels Olijfolie
- 1 Kilo Rode uien
- 1 Pak Bladerdeeg
- 2 Eetlepels Suiker
- 1 Eetlepel Tijm
- 1 Blikje Ansjovisfilet
- Eventueel olijven
Benodigdheden
- Oven
Bereiding
- Haal het bladerdeeg voor de tijd uit de diepvriezer, zodat het deeg ruimschoots de tijd heeft om te ontdooien.
- Maak de uien schoon en snij deze in halve ringen of hele ringen.
- Laat de ansjovisfilets uitlekken.
- De helft van de olijfolie in een koekenpan verhitten en de uien fruiten op een matig vuur. Laat de ringen fruiten totdat deze zacht en glazig zijn, zonder dat de uien bruin worden, en vergeet niet de ringen af en toe om te scheppen.
- De oven voorverwarmen op 200 graden.
- Bekleed de bakplaat met bakpapier.
- Leg de plakjes bladerdeeg op het bakpapier. Rol de randen een beetje op, voor zover deze randen aan de rand van het bakpapier liggen. In het midden kun je het deeg dat elkaar overlapt ietwat aandrukken.
- Bestrijk de randen met de rest van de olijfolie.
- Strooi de suiker over de rode uien en laat de suiker smelten.
- Strooi nu ook de tijm, wat zout en wat peper over de uien.
- Verdeel de rode uien over het deeg en leg de ansjovis op de uien.
- Doe de bakplaat in de oven en bak de pizza in ongeveer 25 minuten gaar.
Voedingswaarde
Deze Franse uienpizza kun je natuurlijk met verschillende andere ingrediënten maken. In principe kun je van alles wat je lekker lijkt op de pizza leggen, van kaas tot aan gehakt.
Varieer er maar eens mee, en je zult zien dat iedereen in je gezin deze makkelijke pizza erg smakelijk zal vinden.
Wat is het budget?
Wat is het budget?Dit is denk ik een van de allergoedkoopste recepten voor een soort pizza, want 1,10 euro per persoon is natuurlijk helemaal niet duur. Er is denk ik ook geen manier om het echt goedkoper te maken.
€ 4,38 voor 4 personen. Dus ongeveer € 1,10 per persoon.
