Gnocchi met boter, salie en kaas is een gerecht uit de Italiaanse keuken. Het laat zien hoe lekker simpel kan smaken.
De Italiaanse keuken staat bol van heerlijke gerechten waar je wel even mee bezig bent en die behoorlijk wat ingrediënten nodig hebben.
Dit recept laat juist het tegendeel zien, maar is zo ontzettend lekker.
Recept gnocchi met boter, salie en kaas
Gnocchi met boter, salie en kaas is heerlijk, maar je moet wel verse salie gebruiken.
Benodigdheden
- Pan
Ingrediënten
- 60 Gram Ongezouten roomboter
- 500 Gram Gnocchi
- 15 Gram Verse salieblaadjes
- 50 Gram Geraspte Parmezaanse kaas
Bereiding
- In een steelpan de boter op een laag vuur laten smelten.
- De gnocchi koken volgens de aanwijzing op de verpakking, en daarna goed laten uitlekken in een vergiet.
- Het schuim dat op de boter is ontstaan er met een schuimspaan afscheppen, en schenk de boter dan in een koekenpan. Verhit de boter nu op een middelhoog vuur.
- De blaadjes salie van de stelen halen, in de koekenpan doen en ongeveer 2 minuten bakken.
- De uitgelekte gnocchi toevoegen en 1 tot 2 minuten laten meebakken.
- Over vier borden verdelen en de geraspte kaas over het gerecht strooien.
- Serveer er eventueel cherrytomaatjes bij.
Notities
Wat is het budget?
Wat is het budget?In principe kun je in plaats van gnocchi ook ravioli voor dit gerecht gebruiken, want dat is zelf een bekend gerecht dat vaak door tv-koks wordt gemaakt, en wat overigens ook lekker is. Wel iets duurder, maar als je dat wilt, neem dan ravioli die gevuld is met kaas.
€ 3,63 voor 4 personen. Dus ongeveer € 0,91 per persoon.
