Rucola Parmezaanse kaas salade
Posted On 9 november 2019
Deze rucola Parmezaanse kaas salade is een makkelijk recept voor een snelle salade die je natuurlijk in de zomer kunt eten, maar ook niet misstaat als bijgerecht bij een winterse maaltijd. Bijvoorbeeld bij erwtensoep en roggebrood.
| Prep Tijd | 15 Minuten |
| Porties |
Personen |
Ingrediënten
- 3 Eetlepels Olijfolie
- 2 Eetlepels Balsamico azijn
- 1 Teentje Knoflook
- 1 Theelepel Bruine basterdsuiker
- 200 Gram Rucola
- 100 Gram Geschaafde Parmezaanse kaas, niet geraspt
Ingrediënten
| |
Instructies
- Maak het teentje knoflook schoon en snipper deze fijn.
- Doe in een kom de olijfolie, de balsamico azijn, de gesnipperde knoflook, en de basterd suiker.
- Was de rucola, laat het goed uitlekken, en doe de rucola in een saladeschaal.
- Sprenkel de dressing over de salade, en doe de geschaafde Parmezaanse kaas er over.
Notities
Wilhelmus Hengstmengel
Wilhelmus Hengstmengel heeft een passie voor voortreffelijk eten en heerlijke snacks. Hij heeft een voorliefde ontwikkeld voor verse, regionaal geteelde producten zonder lange aanvoertijden en transportafstanden.