Pita met falafel, knoflooksaus en zoetzure bieten is natuurlijk door het toevoegen van de bieten een erg verrassend en lekker gerecht, dat geheel vegetarisch is.
Natuurlijk kun je dit recept ook maken met andere groenten, maar zorg dan wel dat de groente uit het zoetzuur komen. Tegenwoordig kun je immers meerdere soorten groenten in zoetzuur kant en klaar in de supermarkt kopen.
Juist deze zoetzure smaak geeft het gerecht wat extra smaak.
In dit recept gebruiken we kant en klare falafel, maar je kunt de falafel vanzelfsprekend ook helemaal zelf maken. Datzelfde is overigens ook van toepassing op de knoflooksaus.
Recept Afdrukken
Recept Pita met falafel, knoflooksaus en zoetzure bieten
Wilhelmus Hengstmengel heeft een passie voor voortreffelijk eten en heerlijke snacks. Hij heeft een voorliefde ontwikkeld voor verse, regionaal geteelde producten zonder lange aanvoertijden en transportafstanden.
Ook erg lekker met plakjes tomaat