Ovenschotel met vis

Ovenschotel met vis en aardappelpuree is een makkelijk te maken ovenschotel. En met vis in plaats van vlees, want daarvan eten we natuurlijk toch al eigenlijk te veel. Bovendien is vis vaak een stuk minder duur dan de meeste soorten vlees.

Recept Afdrukken
Recept ovenschotel met vis een aardappelpuree
In dit recept kun je kant en klare aardappelpuree gebruiken, of deze van gekookte aardappelen maken.
Maaltijd Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Prep Tijd 20 Minuten
Kook Tijd 25 Minuten
Porties
Personen
Ingrediënten
Maaltijd Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Prep Tijd 20 Minuten
Kook Tijd 25 Minuten
Porties
Personen
Ingrediënten
Instructies
  1. Belangrijk, om de vis eerst volledig te laten ontdooien. Oven voor verwarmen op 200 graden.
  2. Prei schoon maken en in ringen snijden. Nog een keer goed wassen.
  3. Olie in een koekenpan verhitten en daarin de prei gedurende 5 minuten fruiten. Eventueel op smaak brengen met een beetje zout en wat peper.
  4. De ontdooide vis in stukjes snijden en met zout en peper bestrooien.
  5. De crème fraîche mengen met de mosterd en aan de vis toevoegen.
  6. Leg de stukjes vis op de bodem van de ovenschotel en verdeel de preiringen over de vis. Dek het geheel af met de aardappelpuree
  7. De kaas over de aardappelpuree strooien.
  8. Plaats de ovenschotel in het midden van de oven, en bak de schotel gedurende 15 minuten.
Notities

Voeg een reactie toe

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *