Mini chocoladebroodjes is geen gebak, maar eigenlijk ook weer geen normaal brood. Ideaal dus om bij het ontbijt of de broodmaaltijd te serveren.
En natuurlijk ideaal voor het paasontbijt, want in dit lekkere broodje gaan paaseitjes. Neem dan natuurlijk wel paaseitjes zonder vulling.
Heb je geen paaseitjes, neem dan een blokje chocolade van een reep chocolade.
Overigens kun je er ook gewoon hartige broodjes van maken door in plaats van de chocolade wat stukjes vlees waren en kaas te gebruiken.
Recept Mini chocoladebroodjes
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- 9 Paaseitjes
- 250 Gram Croissantdeeg
Instructies
- Oven voor verwarmen op 200 graden.
- Het croissantdeeg uitrollen en in 3 gelijke rechthoeken snijden. Snij dan deze rechthoeken weer in drie rechthoeken. Zo krijg je deeg voor negen broodjes.Leg in het midden van iedere rechthoek een paaseitje, of voor een hartige broodje wat ham, salami, en / of kaas.
- Vouw een helft van het deeg over het paaseitje en druk het lichtje aan. Nu de andere helft er op dezelfde manier over vouwen. Druk de randen aan.
- Doe bakpapier op de bakplaat en de verdeel de negen broodje over de plaat.
- Doe de bakplaat in het midden van de oven en bak de broodjes in ongeveer 10 minuten goudbruin.
Notities
Wilhelmus Hengstmengel
Auteur en kokAls kok weet Wilhelmus Hengstmengel als geen ander dat ook simpele gerechten bijzonder smakelijk kunnen zijn. Steeds meer mensen zijn ook op zoek naar gerechten waarbij niet de hele keuken op z'n kop hoeft te worden gezet.
Hij heeft inmiddels ruim 15 jaar ervaring in de keuken, en schrijft artikelen en recepten voor diverse Nederlandstalige receptensites (onder andere deze site), en enkele Duitstalige receptensites. Als oud groenteboer weet hij veel over groenten en fruit, en door het veelvuldig koken ook veel over de bereiding van vlees en vis. En natuurlijk over het langer goed houden van voedingsmiddelen. Hij heeft een passie voor het schrijven over simpele gerechten en kookmethoden. is een geboren Rotterdammer, maar vandaag de dag een echte Tiroler en Wereldburger. Zijn motto. "soms kom ik erg dom over, maar ik draag tenminste een schone leesbril, en zie dus alles helder".