Italiaanse gehaktballetjes

Italiaanse gehaktballetjes

Italiaanse gehaktballetjes zijn een gerecht dat zich erg makkelijk laat combineren, en dat ook nog eens op een goedkope manier.

Dit is op zich misschien niet het goedkoopste gerecht omdat het alleen het vlees betreft, maar je kunt er zelfs kale pasta bij serveren.

En daardoor is het meteen makkelijk en goedkoop. Wat kost immers een pak macaroni of spaghetti?

Geen pastafan, dan kun je er simpel gebakken aardappeltjes bij serveren, of brood, of een simpele een salade.

Je kunt ook tijdens het bakken van de balletjes gekookte gnocchi toevoegen, of verschillende soorten groenten zoals wortel of preiringen.

Recept Afdrukken
Recept Italiaanse gehaktballetjes
Simpel, makkelijk en uitgebreid te maken.
Prep Tijd 15 Minuten
Kook Tijd 10 Minuten
Porties
Personen
Ingrediënten
Prep Tijd 15 Minuten
Kook Tijd 10 Minuten
Porties
Personen
Ingrediënten
Instructies
  1. Ei loskloppen, en knoflook schoonmaken.
  2. Snij de knoflook en de zongedroogde tomaten fijn.
  3. Gehakt in een kom doe en er paneermeel, ei, knoflook, zongedroogde tomaten, en de Italiaanse kruiden bij.
  4. Eventueel op smaak brengen met peper en zout.
  5. Het mengsel goed met de handen door elkaar kneden en balletjes ter grootte van een grote soepbal van maken. Dit gaat het beste als je handen wat vochtig zijn.
  6. Doe het paneermeel in een diep bord en rol de balletjes door het paneermeel.
  7. Olijfolie in een koekenpan verhitten, en de balletjes op een middelhoog vuur in vier minuten rondom bruin bakken.
  8. De tomatenblokjes toevoegen, en vuur ietwat verlagen. Laat de balletjes nu nog een minuut of tien bakken terwijl je de balletjes regelmatig omschept.
Notities

Voeg een reactie toe

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring