Fusilli met groentesaus en ham is zo’n gerecht gemaakt is van goedkope ingrediënten. Velen denken dan ook dat dit gerecht niet lekker kan zijn.
Maar daar kom je bij de eerste hap al achter dat het verrekte lekker is.
Natuurlijk kun je ook een andere goedkope pastasoort gebruiken.
Recept Fusilli met groentesaus en ham
Equipment
- Pan
Ingrediënten
- 300 Gram Fusilli
- 1 Eetlepel Olijfolie
- 500 Gram Macaroni-spaghettigroente
- 250 Gram Blokjes ham
- 1 Grote pot Pastasaus basilicum
- 50 Gram Geraspte Grana Padano
Instructies
- De fusilli koken volgens de aanwijzingen op de verpakking (ongeveer 8 tot 10 minuten), maar kook de pasta niet te gaar. Beetgaar is pasta gewoon het lekkerste.
- De olijfolie verhitten in een koekenpan en daarin de groenten in ongeveer 5 minuten bakken. Wel regelmatig even omscheppen.
- De blokjes ham, je kunt eventueel ook een blok ham in stukjes snijden, toevoegen aan de groente. Bak de blokjes ham ongeveer 1 minuutje meer.
- Maak de pot pastasaus open en giet de saus over de groenten en de hamblokjes. Even omroeren en 2 minuten warm laten worden.
- De fusilli afgieten en even een minuut laten uitdampen. Doe de saus en de fusilli in één schaal. Meng alles goed door elkaar en strooi de geraspte kaas over de pasta.
Wilhelmus Hengstmengel
Auteur en kokAls kok weet Wilhelmus Hengstmengel als geen ander dat ook simpele gerechten bijzonder smakelijk kunnen zijn. Steeds meer mensen zijn ook op zoek naar gerechten waarbij niet de hele keuken op z'n kop hoeft te worden gezet.
Hij heeft inmiddels ruim 15 jaar ervaring in de keuken, en schrijft artikelen en recepten voor diverse Nederlandstalige receptensites (onder andere deze site), en enkele Duitstalige receptensites. Als oud groenteboer weet hij veel over groenten en fruit, en door het veelvuldig koken ook veel over de bereiding van vlees en vis. En natuurlijk over het langer goed houden van voedingsmiddelen. Hij heeft een passie voor het schrijven over simpele gerechten en kookmethoden. is een geboren Rotterdammer, maar vandaag de dag een echte Tiroler en Wereldburger. Zijn motto. "soms kom ik erg dom over, maar ik draag tenminste een schone leesbril, en zie dus alles helder".