Zomerse worst-kaas-salade

zomerse worst-kaas-salade
Een zomerse worst-kaas-salade zoals die vaak in Zwitserland gegeten wordt. Daar natuurlijk met ingrediënten die nu éénmaal in Zwitserland te koop zijn.

Hier in Nederland kunnen we deze lekkere salade natuurlijk ook gewoon met Nederlandse ingrediënten maken, zoals deze in nagenoeg alle supermarkten te koop zijn.

Deze zomerse worst-kaas-salade kun je natuurlijk ook in alle andere jaargetijden maken, gewoon wanneer je daar zin in hebt.

In dit recept gebruiken we bj voorkeur oude kaas omdat daar wat meer smaak aan zit, en een echte Hollandse rookworst.

Recept Afdrukken
Recept Zomerse worst-kaas-salade
Prep Tijd 15 Minuten
Porties
Personen
Ingrediënten
Prep Tijd 15 Minuten
Porties
Personen
Ingrediënten
Instructies
  1. Maak de knoflook schoon en snipper deze.
  2. In een kom de mosterd, de azijn, de olie, de bouillon, de yoghurt, en de fijn gesneden teentjes knoflook goed mengen.
  3. Maak de rode ui schoon en snij deze in halve ringen.
  4. De komkommer mag geschild worden. Snij de komkommer over de lengte doormidden en verwijder de zaadlijsten met een lepel. Snij de komkommer vervolgens in plakjes.
  5. Halveer de cherrytomaten.
  6. Verwijder het velletje eventueel van de rookworst. Snij de rookworst vervolgens in plakjes.
  7. Snij de plakjes kaas in blokjes of reepjes.
  8. Boeg nu de kaas, de rookworst, de cherrytomaten, de komkommer, en de rode ui bij de saus.
  9. Naar smaak wat zout en peper toevoegen.
  10. Goed door elkaar mengen, en de salade is klaar om te serveren.
  11. Hak de peterselie fijn en strooi dit over de salade.
Notities

Je kunt vanzelfsprekend zelf een soort kaas kiezen, en ook de rookworst kun je heel simpel vervangen door een andere soort worst.

Durf te variëren met dit recept.

Advertentie



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *